シニアの手間をかけない健康ごはん

オレンジページ

レビュー募集中！

787pt/865円(税込)

会員登録限定70%OFFクーポンで
236pt/259円(税込)

会員登録して
70%OFFで購入

お気に入りに追加

小説・実用書

ランキング

作品内容

心も体も老けない、元気な暮らしを応援します　今の体に合わせて使える、おかずアドバイスつき

目次
ずっと健康でいるために、食事の見直し始めましょう
・あなたはやせ型ですか？肥満型ですか？
・体に必要な栄養を一日三食で効率よくとることを意識しましょう
・シニアにおすすめ！　体にうれしい優良食材
・「とりすぎ」や「食べにくさ」を改善する４つの調理の工夫

今の体に合わせて使える肉と魚の簡単おかず
みそ風味の柔らか肉豆腐／栄養アップ！　豚肉のチーズはさみ焼き／ソースいらずの磯辺パン粉ヒレカツ／鶏肉とキャベツのジューシーレンジ蒸し　など

野菜をおいしく使いきって栄養をまるごと
大根・もやし・れんこん・白菜・なす・ブロッコリー・にんじん・ほうれん草・かぼちゃ・モロヘイヤ　など

一日のスタートにおすすめ！
＊のっけご飯　目玉焼きと水菜のっけご飯／野沢菜入りふわふわ納豆のっけご飯　など
＊のっけパン　ちくわとみそマヨキャベツのっけトースト／アボカドとサーモンのピザトースト　など

千葉道子さんの「万能つゆ」で夫婦二人の手間なしごはん
＊万能つゆの作り方
大根と鶏スペアリブの煮もの／素揚げ野菜のつゆびたし／レンジ蒸し鶏／牛肉とごぼうの炒め煮／おそば屋さんのカレーうどん　など

孫が遊びに来る日は豚かたまり肉を仕込んでおくと重宝します
豚かたまり肉の薄味煮／サラダ仕立ての煮豚／煮豚のから揚げサラダ／回鍋肉

体のことにお答えします　シニアの不安Q&A
＊不調・栄養編
＊口腔ケア編

「毎日」の習慣に！　老いに負けないパワーの素
カリカリじゃこにんにく／はちみつ新しょうが／玉ねぎとクリームチーズのペースト　など

気になるときに作りたいいたわりの「食」
＊風邪のひき始め、食欲不振に　豆腐入りあんかけ白がゆ／梅入りかきたま汁　など
＊便秘のときに　おからのポテトサラダ風／きのこの豆腐タルタルソース焼き　など
＊骨の強化に　豆腐とトマトのキッシュ風／チーズと桜えび、ピーナッツのカリカリ焼き　など

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。