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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。創刊25周年！ 東京を代表するレストラン、名物料理、名サービス人がこの1冊に東京で最も歴史のあるレストランガイドブックの最新刊です。今、グルマンから一番注目を集めている最新レストランは、名物の巻頭座談会で詳しくご紹介。さらに各ジャンルごとにマッキー牧元、森脇慶子、小石原はるか、松浦達也、浅妻千映子というグルメ界のトップライター、評論家がおすすめのレストランを王冠で評価。カラーグラビアと巻末では東京最高のレストランが認定した「後世に残したい東京最高の名物料理」を発表しています。そして今回の特別企画は「東京最高の名物サービス人は誰か？」。レストランを輝かせる大切な要素でありながら、取り上げられることの少ないサービス。そこに注目し、特筆すべきサービス人たちを実名でご紹介しています。ぜひこの本で、ご自身にぴったりの「最高のレストラン」と出会ってください。
9784835650203
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