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福井県内で採取できるきのこを１冊に収めた「きのこ図鑑 : フィールドブック福井の里山・奥山」。２２３種類のきのこをカラー写真付きで掲載している。もともと携帯できるようにとコンパクトサイズにまとめたもので、きのこについての情報が凝縮されている。きのこの色で分類し、１種類ずつ採取できる季節、群生する場所、特徴などを解説。「食」「不食」「毒」「不明」が明記されている。基礎知識として、きのこの各部分の名称や用語、生態系、きのこ狩りのマナーを紹介。料理方法や観察の仕方なども分かりやすくまとめている。福井きのこアドバイザー会（笠原英夫代表）が編集し、元日本菌学会会長の本郷次雄・滋賀大名誉教授が監修した。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。
9784938833350
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かなえ さん
(－/－) 総レビュー数：5391件
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