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パンケーキ、ロコモコ、マラサダ、ガーリックシュリンプ……
ハワイで、そして日本で大人気のあのメニュー90品が、わが家で作れる待望のベストレシピ集！
身近な食材で簡単に作れるよう工夫されたレシピは、
どれもとってもおいしくて、家にいながら気軽にリゾート気分が満喫できるものばかり。
普段のおかずに、毎日のおやつに、たまのおもてなしに、きっと活躍してくれることでしょう。
〈おもな内容〉
★ハワイのごはん
【１．ロコモコとハワイのワンプレートごはん】
基本のロコモコ／まぐろとアボカドのポケ丼／サーモンと香菜のポケ丼／たことキムチのポケ丼
アスパラガスとスパムのフライドライス／サイミン／ハワイ風サーモン茶漬け
【２．ハワイの朝ごはん】基本のエッグベネディクト
サーモンのエッグベネディクト／ほうれん草とチーズのオムレツ
トマトとマッシュルームのオムレツ／パイナップルとココナッツのフレンチトースト
バナナとマカデミアナッツのシナモンフレンチトースト
【３．ハンバーガー、サンドイッチ、おむすび】BBQハンバーガー
アボカドと豆腐のハンバーガー／アヒのサンドイッチ／塩豚とキャベツのサンドイッチ
基本のスパムむすび／卵とふりかけのスパムむすび
【４．ハワイで人気の定番おかず】
基本のガーリックシュリンプ／カルアポークとクレソンのスープ
基本のモコチキン／カラマリフリット／フリフリチキン／ミニトマトのフライ
【５．ハワイ風サラダ】
ロミロミサーモンのサラダ／ロミロミチキンサラダ
マグロのソテーとほうれん草のサラダ／マカロニサラダ
★ハワイのお菓子
【６．パンケーキ】
基本のハワイアンパンケーキ／ココナッツソースのパンケーキ
オレンジのスフレパンケーキ／チーズメルトパンケーキ
【７．気軽に食べたいハワイのお菓子】
基本のマラサダドーナツ／ブルーベリーのスコーン／バナナとくるみのスコーン
ココナッツクッキー／パイナップルクッキー／モチアイス
【８．ハワイのぜいたくなお菓子】
レモンとマンゴーのハウピアクリームパイ／ココパフ
チョコレートのフローズンチーズケーキ／オレオとピーナッツのレアチーズケーキ
マカダミアナッツのブラウニー／パイナップルケーキ
【９．ドリンクと冷たいお菓子】
チチ／プランテーションアイスティー／フレーバーウォーター／ベリーのスムージィ
すいかのスムージィ／アサイボウル
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