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熟成・希少部位・塊焼き 日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす

通常価格:
750pt/825円(税込)

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熟成・希少部位・塊焼き 日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす(1巻配信中)

作品内容

200万人が選ぶ「肉フェス」4回連続総合優勝! 父親が牛の目利きで自身も牧場育ち、初の著書で、世の中のお肉の常識をいっきに覆す。「A5ランクは美味しさの指標ではない」「雄より雌牛こそ美味しい」ほか、熟成肉の選び方や希少部位を食べるならどれが美味しいか、著者独自のランキングを初公表。そのうえ、焼き方、肉と相性のいい食品やワインなども合わせて解説。

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作品ラインナップ  1巻まで配信中!

  • 熟成・希少部位・塊焼き 日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす
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    750pt/825円(税込)
    200万人が選ぶ「肉フェス」4回連続総合優勝! 父親が牛の目利きで自身も牧場育ち、初の著書で、世の中のお肉の常識をいっきに覆す。「A5ランクは美味しさの指標ではない」「雄より雌牛こそ美味しい」ほか、熟成肉の選び方や希少部位を食べるならどれが美味しいか、著者独自のランキングを初公表。そのうえ、焼き方、肉と相性のいい食品やワインなども合わせて解説。

レビュー

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