ちいさなシフォンケーキ

下迫綾美

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作品内容

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大人気！　かわいい・食べやすい・作りやすいと三拍子そろったちいさなシフォンケーキは、
1人分にちょうどよく、材料費も安上がりで、プレゼントにもぴったり。
日持ちがしづらいシフォンケーキは、ちいさく作って、おいしいうち平らげましょう！
デコレーションしてもかわいいし、塩味にすればホームパーティにぴったりの一品に。
特別な日にも、そうでない日にも、ちいさなシフォンケーキは、
楽しくかわいく、あなたの食卓を彩ってくれるはずです。
撮影：砂原文
主婦と生活社刊

【目次】

part１｜ちいさなシフォンケーキ

プレーン［基本の作り方］
香りたつ紅茶
しっとり完熟バナナ
甘ずっぱいオレンジ／さっぱりレモン
ほろにがココア／大人のシナモン
あざやかな抹茶／中華な杏仁
こくのあるメープル／こっくり黒糖くるみ
香ばしいキャラメル
甘い香りのバニラ／ほんのりお酒のラムレーズン
やさしい甘さのにんじん／うまみたっぷり黒ごま

part２｜かわいくデコレーション！

ラズベリーのデコレーションシフォンケーキ
クリームチーズとブルーベリー
ハロウィンのかぼちゃ
濃厚なダブルチョコレート
コーヒーのマーブル
じんわり甘いりんご
ココナッツ、パイナップル、マカダミアナッツ
華やぐさくら
モンブランみたいな栗
いちじくとプルーンとカスタード
column｜ちいさなラッピング

part３｜ちいさなお総菜シフォン

ふわふわチーズ
コーンとベーコン
カレーとツナの粒マスタード風味
イタリアンなトマト、オリーブ、バジル
サーモンとディル
あめ色玉ねぎ
ルッコラと松の実
ポピーシードとクリームチーズ
カマンベールチーズ、アーモンド、黒こしょう
きゅうりとカッテージチーズのミント風味

part４｜12cmシフォン型で作るいろいろなお菓子

クグロフ
りんごのアップサイドダウンケーキ
ガトーショコラ
アイスケーキ
フルーツゼリー