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ナムル100

チョン・テキョン

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作品内容

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韓国の食卓に並ぶナムルは、私たちが知る以上に多種多様です。日本だとゆでたほうれんそうのナムルをよく見ますが、本国では野菜を炒めたり蒸したり、生のまま和えるものもあります。また野菜に肉や豆腐を加えたものもあります。味のバリエーションも豊富で、常備菜としても人気です。簡単で失敗なし、しかも野菜がいっぱい摂れて栄養満点でヘルシー。本書では毎日毎食ナムルが食べたくなる、精選の100レシピを紹介します！

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作品情報

ジャンル

：小説・実用書

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出版社

：講談社

雑誌・レーベル

：講談社のお料理BOOK

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2016年6月3日

ファイルサイズ

： 120.0MB

※本作品はファイルサイズが大きいため、Wi-Fi環境でのご利用を推奨いたします。

ISBN

：

9784062996730

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

ナムル100のレビュー

平均評価： 4.0 3件のレビューをみる

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高評価レビュー

coconut さん

(女性/－) 総レビュー数：279件

ナムル好きの方におすすめ

材料を茹でて和えるもの、炒めて和えるもの、蒸して和えるもの、生のままで和えるものに分類されたレシピをはじめとして単品の材料のものを中心に二種類の材料の物、作ったナムルを応用した料理いくつか提案されていたりなどナムルづくしの一冊です。個人的にはセロリのナムルとズッキーニのナムル、しし唐と厚揚げのナムルを作ってみたいです。とても活用出来るレシピ集だと思います。