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クッキング前に知っておきたい料理のことば

通常価格:
1,091pt/1,200円(税込)
クッキング前に知っておきたい料理のことば(1巻配信中)

作品内容

一掴み、一摘み、少々、いちばん少ないのはどれ? 知っているようで、実は分かっていなかった料理にまつわることばが満載! レシピを見て、意味の分からないことばがあると、料理をするのが億劫に感じられるばかりか、失敗の原因にもなります。「煮る」「炊く」「茹でる」「湯引く」など、似たような調理法にまつわることばも多く、和食の技は多彩かつ繊細。料理ことばを知ることは、料理上手への第一歩です。また、道具の名前、味覚を表すことば、マナーに関することばなど、食まわりのことばの豊富さは、日本の食文化の豊かさの象徴でもあります。ことばを知って、さらなる食の愉しみを味わいましょう。

作品ラインナップ  1巻まで配信中!

レビュー

クッキング前に知っておきたい料理のことばのレビュー

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