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大人気ブログ『作り置き＆スピードおかずdeおうちバル』より、とっておきの「つくりおき」レシピのみを厳選。
つくりおきは、がんばらなくていいんです。
思い立ったら、すぐ作れる、アレンジ自在だから食べ飽きる心配もなし。美味しい、簡単、しかも時短！
気が向いた時、時間がある時に気軽にゆる～く、ラク～に作ってください。
「1週間分のおかず作りで休日を潰したくない」
「作ったはいいけど、食べなきゃいけない頃には、飽きちゃった」
「作る＆食べるが義務化してきてしんどくなった」etc.
そんな、つくりおきに挫折してしまった人にこそ、オススメです。
【内容】
☆Yuu*のゆるラク、作りおきのコツ
その１｜たくさん作りすぎない！１回に３～４品が私のベスト
その２｜「うちの定番」作りおきを決めておくとラクですよ♪
その３｜切りものや調味料の準備は、効率よくまとめます
その４｜先に下味をつけておくと、後がラクなのです♪
その５｜盛りつけの工夫で、マンネリなし。きっちり使い切ります！
☆超がつくほどオススメ 使える３つの作りおき
・鶏のから揚げ＆いろいろアレンジ
・オイル蒸し鶏＆いろいろアレンジ
・プルコギ＆いろいろアレンジ
☆野菜たっぷり 作りおき
◯じゃがいも｜サーモンとクリームチーズのポテトサラダ
◯にんじん｜にんじんのじゃこあえ／にんじんのごま明太炒め
◯トマト｜トマトの粉チーズあえ／トマトのねぎザーサイあえ
◯きゅうり｜たこときゅうりのもずく酢／ピリ辛キューちゃん
◯かぼちゃ｜かぼちゃのクリチサラダ／かぼちゃのベーコンチーズサラダ
◯さつまいも｜揚げさつまいもとオクラのチリポンサラダ
◯長いも ◯里いも ◯れんこん ◯大根 ◯パプリカ ◯ピーマン
◯なす ◯ブロッコリー ◯キャベツ ◯葉もの ◯きのこ
☆肉・魚のメインおかず作りおき
◯鶏肉のおかず ◯豚肉のおかず ◯牛肉のおかず ◯ひき肉のおかず ◯魚のおかず
超使える！切干大根のススメ
お気に入りの容器と保存のこと
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