ERR_MNG
漫画（まんが）・電子書籍ならコミックシーモア！
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。
→(参考)ブラウザでJavaScriptを許可する ※外部サイトへ遷移します
セーフサーチ？
シーモアを楽しもう!
角川新書のオススメ作品
もっと見る
総合ランキング
全書籍から探す
820pt/902円(税込)
会員登録限定70%OFFクーポンで246pt/270円(税込)
会員登録して70%OFFで購入
お気に入りに追加
小説・実用書
ランキング
最新刊を見る
新刊自動購入
「お好み焼き発祥の地は大阪でも広島でもない」「鶏を使わない焼き鳥？」「九州でうどんにかけるのは胡椒？」など、食に隠された意外でおもしろい歴史をひもときながら、世界に類を見ない複雑で多様性に富んだ日本の食文化を紹介。 「マグロを最も買っている市は？」「ソースを最も好んで使う市は？」など、最新の家計調査から見る、リアルな今の日本の食事情もレポート。あなたの常識をくつがえす、ニッポン食文化地図！【もくじ】はじめに ～食文化は、「ケンミン」単位では語れない！第一章 「藩」がつくった食文化第二章 豚に追われた牛、王国守った鶏第三章 歴史が語る食の「産業遺産」第四章 「関西＝うどん 関東＝蕎麦」と思っていないか？第五章 海の幸が教えてくれる食物地図第六章 家計調査からみるケンミン食第七章 地域によって変わる呼称第八章 食の多様性の代表格「雑煮」を検証する
9784040821429
レビュー募集中！
レビュー投稿で最大1000pt!
1位
公爵家の長女でした
2位
龍の贄嫁
3位
「館シリーズ」14冊合本版
4位
百鬼夜行シリーズ9冊合本版
5位
変な地図
6位
裏世界ピクニック
7位
変な家2 ～11の間取り図～
8位
わたしはこれでやせました
9位
6年1組 黒魔女さんが通る！！ 全20冊合本版
10位
【合本版】新装版Missing
11位
心霊探偵八雲
12位
薬屋のひとりごと 猫猫の調合書
13位
図書館戦争＋別冊図書館戦争 全6冊合本版
14位
黒魔女さんが通る！！ 全21冊合本版
15位
古代中國の神々（東洋学叢書） 古代傳説の研究
16位
刀剣乱舞絢爛図録
17位
江戸の色道―古川柳から覗く男色の世界―
18位
猟奇犯罪捜査班・藤堂比奈子シリーズ【本編全11冊 合本版・電子特典付き】
19位
マンガ 清原達郎 わが投資術
20位
龍に恋う
小説・実用書 > 小説・実用書
小説・実用書 > 野瀬泰申
小説・実用書 > KADOKAWA
小説・実用書 > 角川新書
ERR_MNG
