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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。グルテンフリーの簡単おやつが作れます本書のレシピは全て「卵、小麦粉、乳製品」を使わずに、おいしく作れるグルテンフリー。米粉を使い、ふんわり、しっとり、リッチな風味などのパウンドケーキが作れます。そしてこれまでにない、米粉と熱湯で作る「米ペースト」を使ったパウンドケーキは、キメの細かい、ふんわりした生地に仕上がるので必見です。おから、大豆粉、そば粉、ひよこ豆、きな粉、炒りぬかなどの、米粉にプラスしてアレンジする、バリエーション豊富なレシピも紹介しています。【内容】chapter１ 基本のパウンドケーキ 基本タイプA ふんわり、しっとりパウンドケーキ 基本タイプB 簡単リッチパウンドケーキ 基本タイプC しっとりリッチパウンドケーキ 基本タイプD シンプルシルキーパウンドケーキchapter２ ８種の粉のパウンドケーキ おからケーキ 大豆粉ケーキ コーンミールケーキ きな粉ケーキ そば粉ケーキ ひよこ豆粉ケーキ 炒りぬかケーキ ホワイトソルガムケーキなど
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