「息子の味」を、おふくろへ 母のためにごはんをつくりました

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お母さん世代に人気の著者が、母の体と心のことを第一に考えたレシピを紹介。架空の息子と疑似体験ができる、ほっこりレシピ本。


お母さんが健康に、ポジティブになれるごはんを提案。
美容・健康・ダイエット・時短など、お母さんのことを第一に考えた料理紹介。
おふくろの味にちょっとしたアレンジ＆スパイスを加えて息子の味に

【内容】
Ｃｈａｐｔｅｒ１　早業１５分、時短レシピ
（・長いもと大葉の豚バラ巻き・あさりと山菜のさっと煮・コンビーフとコーンのかき揚げ　など）
Ｃｈａｐｔｅｒ２　１週間の使い切りレシピ
（・すき焼きビーフン・小松菜とツナの塩麹白和え　など）
Ｃｈａｐｔｅｒ３　ココロとカラダに優しいレシピ
（・なすとピーマンのワタよごし・ピーマンの黒肉詰め　など）　
Ｃｈａｐｔｅｒ４　特別な日の特別なごはん
（・キヌアの和風ビシゾワーズ・鶏肉のフリカッセ　など）　
Ｃｈａｐｔｅｒ５　行ったつもりの“つもりメシ”
（・スープカレー・シューマイ・アヒポキボウル　など）
・ご飯の炊き方・味噌汁いろいろ　など

こんどう しょうた：料理家。１９８８　年、神奈川県生まれ。
母子家庭で育ったため、母親に対して親孝行をしたいという想いを強く持ち、
「おふくろの味」ならぬ「息子の味」を提供したいと
広告代理店会社員を経て一念発起し、料理家を志す。
２０１４　年、「祐成陽子クッキングアートセミナー」に入学。
卒業後は料理教室の講師として月４００名の生徒に教授。
石窯ドームアンバサダー（東芝）として活動の他、
企業のデモンストレーションやＣＭ、ＴＶ　撮影等で活動中。

9784074286140