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目と舌の肥えた審査員のハートを射抜くレシピには理由あり。
見栄えのよさ+簡単さ+味の確かさ。
だから作るのも食べるのも楽しい!
レシピコンテストで、目と舌の肥えた審査員のハートを射抜きづつけるレシピには、選ばれる理由があった!
輝きを放つ美ジュアルかつ、ほぼ3ステップで完成の簡単さ、味の確かさ。
こんなレシピなら家族ウケがいいし、作るのも楽しい!
著者は、暮らしのアイデア投稿サイト『暮らしニスタ』でも料理達人として活躍。
元バーテンダーで、Webディレクターで、トラック運転手という異色の経歴の持ち主。
たくさんの引き出しから、日々、生み出される「金魚レシピ」は、
強インパクトなビジュアルの一方、
誰にでも簡単においしく作れるよう、
試作を重ねて精度を高めているのが特長です。
コラムでは、目においしい写真を撮影するためのカメラ＆スタイリングテクも紹介。
【CONTENTS】
ラク早! 満足メインおかず
ハートをぎゅっ。一目惚れサブおかず
キリがいいいから手軽にめちゃウマごはん&めん
お酒がすすむ&話しが弾む、家バルつまみほか。
青山 金魚（あおやまきんぎょ）:フリーランスフードクリエーター。料理ブロガー。
ナチュラルフードコーディネーター、オリーブオイルマイスター、ベジタブルフルーツアドバイザー。
20代のころは友人と岐阜でバーを共同経営。
バーテンダー協会に所属し、コンテストで全国大会に出場したことも。
現在は、企業向けのレシピ開発や、自身のブログ、インスタグラム、
主婦のアイデア投稿サイト『暮らしニスタ』など活躍の場を広げている。
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