本書を読むだけで健康になる!
長生きできる習慣と秘訣が身につく!
「日本人の体質」を科学的に説き、
「正しい健康法」を提唱している奥田昌子医師。
メディア出演で人気に!今もっとも注目される内科医にして著述家である。
日本人誕生から今日までの「食と生活と病気」の歴史を振り返り、
日本人の体質に合った正しい「食と健康の奥義」を解き明かす。
壮大な「食と健康」の歴史を学べる教養大河ロマンでもある。
◆なぜ日本人は長寿になったのか？
◆日本人はどんな病気になり、何を食べてきたか？
◆けっして忘れてはならない「養生の知恵」とは？
日本人の体質、病気、食べ物、
食事法、習慣、気候、風土……
日本人を長寿にした「和食道」1万年の旅
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