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クッキーもケーキもおまかせ！ パティシエ気分でおかしづくりにチャレンジ！
「つくってみたいけど、おかしづくりってむずかしそう……」。そんな、はじめてさんにも安心！ 難易度別にレシピを紹介し、ステップアップしながら、材料のはかり方やオーブンの使い方などおかしづくりの基本が自然と身につきます。
簡単さが魅力の「ステップ1 お手軽スイーツ」やクッキーやブラウニーなどの人気レシピが学べる「ステップ2 定番スイーツ」でおかしづくりの基本やコツをつかんだら、シュークリームやシフォンケーキ、いちごのショートケーキなどの本格パティスリーにも挑戦できます。また、調理に役立つ「キッチンメモ」などコラムも充実。子どもたちが料理に興味を持つきっかけづくりにぴったりの1冊です。
［内容］
身支度を整えよう
おかしづくりを始める前に
材料や調味料を正しくはかってみよう！
材料をそろえる前にチェック！
■ステップ1 お手軽スイーツ
キューブアイス／丸ごとフルーツゼリー／フローズンヨーグルトドリンク／クランチチョコバー／カラフル白玉／フルーツ・トライフル
■ステップ2 定番スイーツ
おかしづくりは?下準備”がカギ／チョコチップクッキー／スイートポテト／カスタードプリン／デコレーションカップケーキ／バナナナッツパウンドケーキ／ナッツブラウニー／スティックチーズケーキ
■ステップ３ 本格パティスリー
ミルクレープ／シュークリーム／アップルパイ／ガトーショコラ／シフォンケーキ／いちごのショートケーキ
きれいにかたづけをするコツは？
■特別レッスン
その1 ホイップクリーム／その2 たまご
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