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オイルだから簡単&軽やかなおいしさ定番から話題のお菓子まで、くり返し作りたい人気の焼き菓子42品バターの代わりにオイルを使う焼き菓子は、とっても簡単&かろやかなおいしさです。食べたいときにすぐ作れて、軽い口当たりで飽きない味も魅力のひとつ。バターなしでも本格的な味わい&食感で、1年中手軽に作れます。本書では、オイルならではのおいしさを感じるレシピ、くり返し作って喜ばれる人気のレシピを厳選。クッキーやマフィン、パウンドケーキのほか、話題の台湾カステラのレシピも紹介しています。お気に入りのレシピを見つけて、ぜひ作ってみてください。【目次】●台湾カステラプレーン/メープルジンジャー/バナナ…etc.●マフィンココアクッキーマフィン/コーヒーとホワイトチョコのマフィン/スフレチーズマフィン…etc.●パウンドケーキバナナブレッド/アップルケーキ/ガトーショコラ…etc.●クッキーハワイアンショートブレッド/塩バニラクッキー/シナモンラズベリークッキー…etc.●スコーンプレーンスコーン/カフェモカスコーン/ほうじ茶とくるみのスコーン…etc.
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