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紅茶をテーマにした定期刊行物「Tea Time」
８号の巻頭特集は「いつもの紅茶 おもてなしの紅茶」。このほか、紅茶にまつわる連載や、豪華執筆陣によるティータイムに楽しめるエッセーなど、盛りだくさんの内容でお届けいたします。
〈特集１〉「いつもの紅茶 おもてなしの紅茶」
・モーニングトン・クレセント ステイシー・ウォード「マンチェスター・スタイルのティータイム」
・高砂隆太郎「トルコ・チャイでティータイム」
・トリントンティールーム「おうちでおもてなしテーブルコーディネイト」
・紅茶と英国菓子の店チャッツワース「アフタヌーンティーの愉しみ 」
〈特集２〉スリランカで至福のティータイム 〜美しいセイロン・ティーの産地をたずねて ２〜
〈連載〉
「陶磁器物語6 〜食卓を彩るフィギュアの世界」 Cha Tea 紅茶教室 立川碧
「英国菓子レシピ 〜 シムネルカップケーキ」 BRITISH CAKE HOUSE
「cholonの雑貨めぐりお茶めぐり」 cholon 佐々木智子
「ティーペアリングで広がる食の世界 〜 食事と紅茶」 Uf-fu 大西泰宏
「おいしい紅茶のマリアージュ 〜私のお茶時間」 Daja 板倉直子
「No Antique No Life 英国アンティークのある暮らし 〜職人達との出会い」鎌倉アンティークス 土橋正臣
〈紅茶の教科書〉
Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた
Lesson 2 紅茶の基本
Lesson 3 茶葉を知る
〈連載エッセー 〜憩いのひととき〜〉
「旅はお好き? それとも......」葉田いづみ
「Night Cap Tea Talk ～眠る前の紅茶のおはなし 8〜」甲斐みのり
「ハイティーとダッチデザイン」ユイキヨミ
「おとなの習い事」岩崎一絵
「遊歩者たち」三品輝起
「イギリスはおいしい２ 〜 楽園イングルビー」林 望
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