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昭和の洋食 平成のカフェ飯 ──家庭料理の80年
1巻配信中

昭和の洋食 平成のカフェ飯 ──家庭料理の80年

750pt/825円(税込)

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作品内容

小津安二郎の映画『お茶漬の味』からテレビドラマ『寺内貫太郎一家』、平成のマンガ『きのう何食べた?』『花のズボラ飯』まで、家庭料理はどのように描かれ、作られてきたのか。女性雑誌やテレビの料理番組、そこに登場する料理研究家たちは、どんな役割を担ったのか。日本の社会や経済、家族のありかたが通り抜けてきた、この80年の変化を食生活から読み解く。

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  • 昭和の洋食 平成のカフェ飯 ──家庭料理の80年

    750pt/825円(税込)

    小津安二郎の映画『お茶漬の味』からテレビドラマ『寺内貫太郎一家』、平成のマンガ『きのう何食べた?』『花のズボラ飯』まで、家庭料理はどのように描かれ、作られてきたのか。女性雑誌やテレビの料理番組、そこに登場する料理研究家たちは、どんな役割を担ったのか。日本の社会や経済、家族のありかたが通り抜けてきた、この80年の変化を食生活から読み解く。

レビュー

昭和の洋食 平成のカフェ飯 ──家庭料理の80年のレビュー

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