５５分で焼きたてパン

沼津りえ

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作品内容

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材料をポリ袋に入れ、振って、こねて3分で生地が完成。手も道具も汚さずトータル55分で焼きたてパンの出来上がり！

パンはやっぱり焼きたてが格別。
でも手作りするとなるとあれやこれや大変そうで……
いえいえ、この本で紹介する方法なら驚きの手軽さでパンが焼けるんです。
計量から完成までたったの55分！焼きたてパンのおいしさをぜひ味わってください。

☆フライパン１つですべてのパンが焼けます
☆粉100?だからわずか40㎡で作業できる
☆ポリ袋でこねるから粉が飛び散らない
☆手も道具も汚れないから後片づけがラク家でパンを焼いてるヒマはない。キッチンが狭い。きれいに成形できる自信がない。
そんなこんなで自分でパンを焼いたことのない人でも、本書で紹介する方法でなら、ラクに手作りパンが焼けます！

レシピの監修と指導は料理家で管理栄養士の沼津りえ先生。
製パンの理論と技術をベースに可能な限り作業を削ぎ落したミニマルレシピを開発してくださいました。
パン好きさんなら、試してみる価値あり！です。

沼津りえ(ヌマヅリエ)：管理栄養士、調理師、料理家COOK会(料理教室)講師。親子、小中学生、大人、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。著書に『野菜まるごと冷凍レシピ』『食材保存大全』(ともに主婦の友社)『低糖質だからおいしい! おやつ&スイーツ』(K&M企画室)など。