小説・実用書

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Mr. CHEESECAKE 人生最高のスイーツ

田村浩二

（3.0）投稿数2件

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作品内容

濃厚なのに、あと味さっぱり。香りと食感を味わう、記憶に残るスイーツ

すぐに完売してしまうほどの人気から、「幻のチーズケーキ」とも呼ばれていたMr.CHEESECAKE。「世界一じゃなく、あなたの人生最高に。」をモットーに、日曜と月曜限定でオンライン販売されています。

そんな人気チーズケーキブランドのシェフが、チーズケーキをはじめ、全37レシピを公開。プリン、ガトーショコラ、シュークリームなどの定番スイーツや、季節のフルーツのレシピなど、フレンチレストラン出身のシェフならではの繊細な味わいを自宅で楽しめます。

《contents》
1章四季のチーズケーキ
定番のMr.CHEESECAKEはもちろん、春夏秋冬の素材を使った四季のチーズケーキを紹介。

・基本のチーズケーキ・桜といちごのチーズケーキ・抹茶のチーズケーキ・マンゴーのチーズケーキ・オリーブオイルとレモンのチーズケーキ・金木犀とあんずのチーズケーキ・かぼちゃのチーズケーキ・ヘーゼルナッツのチーズケーキ・チョコレートのチーズケーキ

2章人生最高のスイーツ
レストラン時代に作っていたレシピをベースに「人生最高」の味を追求。なじみ深い定番スイーツをプロの味にアップデートしています。

・イタリアンプリン・クッキーシュー・フルーツサンド・ガトーショコラ・ティラミス・ウィークエンドシトロン・フレンチトースト

3章フルーツと香り
季節のフルーツに、ハーブなどの「香り」を組み合わせ、新鮮な味わいに。いちご、キウイ、桃、グレープフルーツ、柿、いちじくのレシピを収録。

コラムチーズケーキにひと手間／ペアリングを楽しむドリンク

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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詳細

簡単

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Mr. CHEESECAKE 人生最高のスイーツ

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作品情報

ジャンル

：小説・実用書

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出版社

：扶桑社

雑誌・レーベル

：扶桑社BOOKS

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2021年12月12日

ファイルサイズ

： 32.9MB

出版年月

： 2021年12月

ISBN

：

4594089739

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

Mr. CHEESECAKE 人生最高のスイーツのレビュー

平均評価： 3.0 2件のレビューをみる

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高評価レビュー

とも。さん

(女性/40代) 総レビュー数：339件

表紙に一目惚れ。

ネタバレ

このレビューはネタバレを含みます▼ 新刊であがってきて、表紙一目惚れの、勘で即買いしたのですが、予想以上でした。作り方は難しくありません。問題は材料です。『トンカ豆』とは、なんぞや？？ですね。

材料としてそれが出て来ますが、書籍内ではネットで購入出来るとあります。個人的にはそこまでして、レシピの格上げは、したく無いです。（苦）

そういう理由での、残念ながらの星ひとつですが、この著者さまのチーズケーキファンの方には、良い本なのだろうと思います。謂わば『隠し味』的材料を、教えてくれてしまう。料理人さんは、そうはいないと思います。その辺はあっぱれですね。

材料の件が無かったら星5ですが、トンカ豆無しで作れば結局普通の普段のチーズケーキとなってしまうなと思ったのでの、考え抜いての星1に致しました。つまりハードル高めのレシピ本です。