ネタバレ・感想ありMr. CHEESECAKE 人生最高のスイーツのレビュー

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スイーツ
ネタバレ
2024年7月3日
このレビューはネタバレを含みます▼ スイーツをつくるのが好きなので、よみました。写真をみると、濃厚でおいしそうなスイーツが多い気がしましたが、実際につくってみると、たしかに濃厚でしたが、あと味がさっぱりしていて、食べやすいとおもいました。この本で紹介されている「かぼちゃのチーズケーキ」が、とても好きで、なんどもつくっています。秋になると食べたくなります。
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表紙に一目惚れ。
ネタバレ
2022年3月26日
このレビューはネタバレを含みます▼ 新刊であがってきて、表紙一目惚れの、勘で即買いしたのですが、予想以上でした。作り方は難しくありません。問題は材料です。『トンカ豆』とは、なんぞや??ですね。

材料としてそれが出て来ますが、書籍内ではネットで購入出来るとあります。個人的にはそこまでして、レシピの格上げは、したく無いです。(苦)

そういう理由での、残念ながらの星ひとつですが、この著者さまのチーズケーキファンの方には、良い本なのだろうと思います。謂わば『隠し味』的材料を、教えてくれてしまう。料理人さんは、そうはいないと思います。その辺はあっぱれですね。

材料の件が無かったら星5ですが、トンカ豆無しで作れば結局普通の普段のチーズケーキとなってしまうなと思ったのでの、考え抜いての星1に致しました。つまりハードル高めのレシピ本です。
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作家名: 田村浩二
出版社: 扶桑社
雑誌: 扶桑社BOOKS