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銀座 六雁 野菜料理のすべて
1巻配信中

銀座 六雁 野菜料理のすべて

4,500pt/4,950円(税込)

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

・野菜だけを使った料理を423品紹介した実用書・写真集のような美しいビジュアル・家庭でつくるからこそおいしくなる調理のコツが満載・家庭でつくるからこそおいしくなる調理のコツが満載・著者は銀座 並木通りの日本料理店「六雁」店主。春夏秋冬の旬の野菜だけを使った料理を423品紹介。煮る、焼く、揚げるから野菜のデザートまで、家庭だからこそおいしく作れるコツを満載しています。季節を楽しむ毎日の食卓に、おもてなし料理に、そしてちょっと1品足りないときにも役立つ野菜料理を、銀座・並木通りの名店「六雁」店主の榎園豊治さんが伝授。ウェブサイト「家庭画報.com」の人気連載を1冊にまとめたレシピ本です。

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  • 銀座 六雁 野菜料理のすべて

    4,500pt/4,950円(税込)

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ・野菜だけを使った料理を423品紹介した実用書・写真集のような美しいビジュアル・家庭でつくるからこそおいしくなる調理のコツが満載・家庭でつくるからこそおいしくなる調理のコツが満載・著者は銀座 並木通りの日本料理店「六雁」店主。春夏秋冬の旬の野菜だけを使った料理を423品紹介。煮る、焼く、揚げるから野菜のデザートまで、家庭だからこそおいしく作れるコツを満載しています。季節を楽しむ毎日の食卓に、おもてなし料理に、そしてちょっと1品足りないときにも役立つ野菜料理を、銀座・並木通りの名店「六雁」店主の榎園豊治さんが伝授。ウェブサイト「家庭画報.com」の人気連載を1冊にまとめたレシピ本です。

レビュー

銀座 六雁 野菜料理のすべてのレビュー

平均評価:3.0 2件のレビューをみる

最新のレビュー

  • (2.0) 銀座 六雁のファンの為の本
    fujiiさん 投稿日:2023/9/14
    【このレビューはネタバレを含みます】 六雁の野菜料理の完成形だけがひたすら載っている本。「すべて」と書かれていたのでレシピ等がキチンと書かれているのかと思ったが、レシピの説明はあまり詳しくは書かれておらずその工程におけるコツ程度しか書かれていない。六雁のファンで料理をみて満足出来る方にはいいと思うが、レシピ本と期待して購入する場合は、その料理の基本的なレシピがわかっているある程度以上のレベルの料理人でないと何の参考にもならず期待はずれとなる。 続きを読む▼

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