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東三河～浜松で展開するローカルスーパー「クックマート」は、１店当たり平均年商が約２７億円と大手を凌ぐほど支持を得ている。同社は２代目社長の白井健太郎氏のもと、業界の常識を覆すローカルスーパーの新たな成長の道を描く。そのユニークな競争戦略とそれが生まれた背景、これからめざす姿を社長自らが綴る。
9784478090862
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