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「食の歴史」を体験
身近にあるもので作れて、それほど難しくなく、さりげなくウンチクを語れる当時の料理を多数再現。
さらに美味しく召し上がれるようにアレンジも加えました。
惜しまれながら販売を終了した人気の同人誌『中世西欧料理指南』が大幅にパワーアップして復活。
同人誌ではほとんど見られなかった料理の写真も多数載録しています。
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