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「牛肉」と聞いてちょっとごちそう系？ と思うなかれ。豚肉、鶏肉などおなじみ食材の中では、そのうまみと甘みはいちばん、かつ、牛こま（切り落とし）ならば手軽にふだんのおかずに取り入れられます。定番の肉じゃがはもちろんのこと、こま特有の薄さを生かして、巻いたり丸めたり。また、野菜と組み合わせたレシピも満載でお届け。牛こまあったら、これつ～くろ！SNSで人気のまんが家・さざなみさんのレポまんが「『これつくろ！』を使ってみたら」付き。------------------------------CONTENTS名コンビ！ 牛こま×じゃがいもの絶品おかず牛こまとじゃがいものうま塩炒め／牛こまとじゃがいもの韓国風煮 ほかかけ合わせ食材別 牛こまのメインおかず【×大根で！】牛こまと大根のすき煮 温たまのせ【×にんじんで！】牛こまとにんじんのチャプチェ風【×青菜で！】牛こまと小松菜のクリーム煮【×白菜で！】牛こまと白菜のすき煮【×かぼちゃで！】牛こまとかぼちゃのグラタン【×ごぼうで！】牛こまとごぼうの卵とじ【×もやしで！】牛こまともやしの春巻き【×トマトで！】牛こまとトマトの甘辛煮【×なすで！】牛こまとなすのチーズ焼き【×きのこで！】牛こまとしいたけのクリーム煮【Column】牛こまたっぷりフライパンビビンバ牛こまで作る、ごちそうメニュー牛こまステーキ 粒マスタードソース／牛こまのメンチカツ ほか牛こまのボリュームサラダトマトと春菊の焼き肉サラダ／牛こまたっぷりポテサラ ほか【Column】味つけ冷凍牛こまで、すぐごはん!牛こまのスピードランチ牛こまのタコライス／牛こまのつゆバタ炒め丼／牛こまとキャベツのソース炒飯 ほかこれつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。
9784865935370
平均評価：5.0 1件のレビューをみる
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mafuyuno-kakigori さん
(－/－) 総レビュー数：4927件
1位
変な地図
2位
かくりよの宿飯
3位
イクサガミ
4位
しゃばけ
5位
世界史探偵コナン
6位
レーエンデ国物語
7位
だって望まれない番ですから
8位
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9位
法廷占拠 爆弾2
10位
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