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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。TABLEWARE FOR LIFE器を知る、楽しむ。006TAIZO KURODA黒田泰蔵が遺したもの。010ON THEIR TABLESあの人は、どんな器を使っているのか。黒田雪子 中里真理子 山藤陽子 おさだゆかり 行方ひさこ池田大悟 福田春美 衣奈彩子 ウォード美奈子 湖心亭048Our Daily Dishesスタイルのある料理家６人の自宅から。内田真美 ワタナベマキ 大川雅子 桑原奈津子 植松良枝 ウー・ウェン086FOOD PRESENTATION & PLATING TIPS長尾智子さんに学ぶ、盛り付けと器使いの心得。096IDEAS:MASAKO ITO伊藤まさこさんに学ぶ、おやつ時間の器使い。100IDEAS:MIWAKO TANAKA田中美和子さんが選ぶ、なんでもない白い器。104GALLERIES & SHOPS :ARTISTSギャラリーやショップに聞く、いま知りたい日本の器作家。120GALLERIES in KYOTO空間と器の妙が生きる、京都の器ギャラリー。124Craft Shops to Visit目利きの店主が選ぶ、今の暮らしになじむ道具。130Basic Knowledge on Tableware器の基礎知識。144DOS & DON’TS器を使うときに、やらかしがちなこと。
9784838757657
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