青年マンガ

54巻配信中

酒のほそ道 11

ラズウェル細木

（4.3）投稿数20件

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590pt/649円(税込)

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作品内容

鰯を下魚とバカにするなかれ！　刺身になめろう、にぎりに塩焼き……特に梅雨どきの鰯は“入梅いわし”といってトロにも負けないほど脂がのっている。最初は「鰯なんて」と言っていたオジさんも…？

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料理･グルメ

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酒のほそ道 11

590pt/649円(税込)

鰯を下魚とバカにするなかれ！　刺身になめろう、にぎりに塩焼き……特に梅雨どきの鰯は“入梅いわし”といってトロにも負けないほど脂がのっている。最初は「鰯なんて」と言っていたオジさんも…？
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酒のほそ道 12

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友人らとスキーに来た宗達。温泉での楽しみは、もちろん湯に浸かりながらの一杯。おみやげコーナーで買った酒と「ふきのとう味噌」を、ひっくり返さないように盆ではなく桶に入れて、チビリチビリとやればこれぞ極楽。
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酒のほそ道 13

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暑い日にはやっぱりビール。とるものもとりあえず、一気に飲んでノドを潤したところで、つまみは江戸前の穴子にシャコ、エビ…こうなると、もっと“いい風情”で呑みたくなるもので…。
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酒のほそ道 14

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酒の肴に“そばがき”。ピンとこないという人も多いのでは？　蕎麦屋では板わさや天ダネなんかをつまみにして、蕎麦はシメ、が一般的。けれど、そばがきならちびちびとつまみにできて、ソバそのものを味わいながら飲める、というわけだ。というわけで宗達は今日もそばがきで一杯！
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酒のほそ道 15

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営業で、郊外の町を訪れていた宗達がたまたま見つけたあるお店。川が近くを流れるいい雰囲気で、宗達が注文したのは“鮎”！　塩焼きで良し、煮付けで良し、燗をつけたお酒にもよく合って…。これぞ夏の渓谷の味!!
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酒のほそ道 16

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年がら年中ビールにチューハイ…たまには違うものが飲みたくなる。そこで宗達が出したのは何とスパークリングワイン。日本ではどうしてもパーティや祝いの席で飲むものと思われがちだけど、欧米では食前酒としてだけでなく、もっと気軽に飲まれているのだ。というわけで今夜はスパークリングワインで乾杯！
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酒のほそ道 17

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今日も仕事帰りにみんなで一杯！　出てきたお通しに入っていたのはしらす干し。しかしそれを見て「ちりめんじゃこじゃないの？」という人も。しらす干しとちりめんじゃこ、その違いについて、宗達が得意のウンチクを…？
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酒のほそ道 18

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ひらめと言えば鯛と並ぶ高級魚。シコシコとした歯触り、繊細な風味、そしてエンガワの脂ののった美味しさ…。宗達もいろいろと語りたいウンチクがあるようですが、淡白な風味のひらめを食べている時くらい、もっと静かに食べてもいいのでは？
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酒のほそ道 19

590pt/649円(税込)

庶民の味方、アジ！　たたき、塩焼き、唐揚げ…酒の肴にもってこいの千両役者だ。しかし最近では関アジのような“ブランドもの”のアジもよく見かける。そうした風潮に宗達は一言あるようで…。
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酒のほそ道 20

590pt/649円(税込)

今夜のメニューはしゃぶしゃぶ。ならば牛を…と思うなかれ。最近は豚しゃぶもブームなのだ。牛よりもさっぱりしていて安上がり、薬味の工夫でいろいろ楽しめる。旨味の詰まったスープにみそとラーメンを入れればシメまで充分楽しめる。これは牛よりも美味しいかも？

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作品情報

ジャンル

：青年マンガ

料理･グルメ

作品タグ(β版)

：サラリーマン / マスター / 奥が深い

※システムにて自動抽出したものを表示しています

出版社

：日本文芸社

雑誌・レーベル

：漫画ゴラク

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2012年10月26日

ファイルサイズ

： 28.1MB

出版年月

： 2002年6月

ISBN

：

9784537100976

対応ビューア

：ブラウザビューア（横読み）

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レビュー

酒のほそ道のレビュー

平均評価：4.3 20件のレビューをみる

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高評価レビュー

(5.0) 見付からなくて〜！

ぴろみつさん投稿日：2022/11/20

作品買いです。家にあるはずのはじめの何冊かが見当たらなくて購入。宗達若いな(笑)。冊数が増えるのしたがい、宗達のとげとげしさが減っているような…。酒呑みはもちろん、お酒が苦手なヒトにも読んで欲しい一冊です。

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(5.0) 呑みたくなる

ななおさん投稿日：2008/8/1

春夏秋冬の旬の酒の飲み方が分かる日本酒ビールワインに焼酎など、何でもありで、読み始めたら呑みたくなってしまうマンガなので、会社や出勤中に読むのは注意酒に合う旬のレシピもオススメ多数です

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(5.0) ほのぼの〜

しづはんさん投稿日：2008/4/5

酒のほそ道ってタイトルだけどお酒だけじゃ無く美味しそうな酒の肴も盛りだくさんでお酒の飲めない私でものめり込んじゃうお話です。主人公やまわりの人のほのぼのとしたやり取りも疲れた時にホッと読めるのでお勧めです。

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20件すべてのレビューをみる

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酒好きにはたまらない

設計:うーちゃん(シーモアスタッフ)

「ラズウェル細木のラ寿司開店!!」、「ラズウェル細木のグルメ玉手箱」、「ラズウェル細木の東京蕎麦喰い巡礼」などの数々のグルメ漫画で知られるラズウェル細木先生の作品です。この作品は酒をテーマにしたものになっています。まず「美味しそう」と言ってしまいそうな独特な表紙がポイント！主人公の岩間宗達が酒と肴を味わっている様子や酒の席での会話など酒好きにはたまらない漫画です。また、酒に関する豆知識や肴のレシピ、四季折々の料理など酒を飲まない人も学ぶことができるようになっています。「酒が飲みたい！」と思ってしまうような作品になっています。

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