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主人公・山岡士郎が「究極のメニュー」づくりを通して常に追い求めてきた「本当の食」について、熱く語るシーンや行動を起こすエピソードを中心に収録。このシリーズでは「本当の味は本当の材料からでなければ得られない」という信念のもと、さまざまな食の問題に切り込んできた『美味しんぼ』の真髄が体感できる。デジタル版ではモノクロ掲載されている、紙のビッグコミックスの2色カラーページも再現！ 刊行開始を記念した、原作者・雁屋哲による書き下ろしエッセイ「山岡士郎 誕生秘話」も収録!! （この巻のエピソード「第１話：舌の記憶」「第２話：手間の価値」「第３話：活きた魚」「第４話：日本の素材」「第５話：包丁の基本」「第６話：土鍋の力」「第７話：醤油の神秘」）
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平均評価： 1.0 1件のレビューをみる
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（σvσ）♪ さん
(女性/－) 総レビュー数：138件
1位
妻よ、僕の恋人になってくれませんか？
2位
追放された転生重騎士はゲーム知識で無双する
3位
コミュ障、異世界へ行く
4位
ヘルモード ～やり込み好きのゲーマーは廃設定の異世界で無双する～はじまりの召喚士
5位
岩元先輩ノ推薦
6位
アオアシ
7位
梅森レイジの終活
8位
ドローイング 最強漫画家はお絵描きスキルで異世界無双する!
9位
領民０人スタートの辺境領主様 ～青のディアスと蒼角の乙女～
10位
鬼畜英雄
11位
魔法医レクスの変態カルテ
12位
転生したら序盤で死ぬ中ボスだった－ヒロイン眷属化で生き残る－
13位
最強出涸らし皇子の暗躍帝位争い
14位
転生してハイエルフになりましたが、スローライフは１２０年で飽きました -Highelf with a long life-
15位
猫と竜
16位
スーパーの裏でヤニ吸うふたり
17位
片田舎のおっさん、剣聖になる～ただの田舎の剣術師範だったのに、大成した弟子たちが俺を放ってくれない件～
18位
大正學生愛妻家
19位
生後0ヶ月の最強魔王 食べるだけ強くなるチート能力持ち転生者だけど赤ちゃんなので英雄たちの母乳で成長して無双します
20位
キングダム
奴奴奴奴！【単話版】
復讐主夫～元殺し屋は社会のゴミ共を制裁する～
【報告】とある未解決事件について
闇アプリ 分冊版
イチゴ哀歌～雑で生イキな妹と割り切れない兄～【フルカラー】
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【単話版】ムシバミヒメ
ふくしゅうさん
16年目の復讐～奴らを地獄に送るまで
あと6日で滅びる崖っぷち国家のハーレムに召喚されてしまった【単話】
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