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伊橋は新宿の料亭『藤村』に入ったばかりの新米料理人。料理学校を首席で卒業した自信から、洗い物やゴミ捨てなど雑用ばかりやらされる「追い回し（アヒル）」に飽き飽きしていた。伊橋の不満を聞いた立板の横川は、その腕前がどの程度のものなのか、追い回し歴三年の谷沢と「桂剥き」をやらせてみるが…。板前の世界を描く異色の「食」コミック!!
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平均評価：5.0 3件のレビューをみる
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1位
嘘とセフレ
2位
真の実力はギリギリまで隠していようと思う
3位
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4位
パラダイス・プール
5位
鬼畜英雄
6位
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7位
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8位
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16位
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18位
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20位
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