世界は広くておもしろい！ その世界に楽しみながら挑戦している日本人を紹介。
世界を相手に日本人としての誇りを持ちながらも、力みがなく、わくわくしながらがんばっている人たち。
読み進むうちにそのわくわくが伝わってきてゾクゾクする楽しさに変わるはず。さぁ、世界に飛び出そう！
目次
はじめに
日本は「ダメだ」「危ない」と思い込み過ぎ逆プラシーボ効果に苦しむ日本人？
行列嫌いの香港人を４時間並ばせる日本ラーメンの秘密とは?!日本ラーメンを「現地化」することで、ハンバーガーを上回る「グローバル食」目指す
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