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吉原ひろこの学校給食食べ歩記〈4〉中学校の給食現場ほか
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吉原ひろこの学校給食食べ歩記〈4〉中学校の給食現場ほか

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作品内容

中学校の給食を食べ歩き、そこから見えてきた「給食育」の実情、2011年3月11日の東日本大震災時の学校給食の現場、食物アレルギーへの取り組み、そして食育の力とは…等々、学校給食を取り巻く状況をあらゆる角度から吉原ひろこ氏が鋭く迫る。
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  • 吉原ひろこの学校給食食べ歩記〈1〉今ドキ、給食の時間

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    吉原ひろこの学校給食食べ歩記〈1〉今ドキ、給食の時間

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    本書は、グルメ旅行記ではありません!前代未聞の初チャレンジ、「学校給食」食べ歩きの旅なのです!料理研究家・食育(給食育)研究家の吉原ひろこ氏が、とことんこだわった、給食とは?!食育とは。
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    「学校給食食べ歩き」を通して、現代の食の実態と課題が見える。今や社会問題となりつつある学校給食の「食べ残し」。子どもたちとそして彼らを取り巻く人々を通して見えてくる現代人の食の実態に、吉原ひろこ氏が警鐘を鳴らす。
    ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。
  • 吉原ひろこの学校給食食べ歩記〈4〉中学校の給食現場ほか

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    中学校の給食を食べ歩き、そこから見えてきた「給食育」の実情、2011年3月11日の東日本大震災時の学校給食の現場、食物アレルギーへの取り組み、そして食育の力とは…等々、学校給食を取り巻く状況をあらゆる角度から吉原ひろこ氏が鋭く迫る。
    ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。
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作品情報

ジャンル
： 小説・実用書
専門書 > 人文 > 教育学
出版社
： サテマガ・ビー・アイ
雑誌・レーベル
： ケセラBOOKS
シリーズ
： 吉原ひろこの学校給食食べ歩記シリーズ
DL期限
： 無期限
配信開始日
： 2014年7月11日
ファイルサイズ
： 86.4MB
ISBN
： 
9784901867443
対応ビューア
： ブラウザビューア（横読み）
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