※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
多くの人に愛されている卵。特に日本では生食が可能なこともあり、卵料理の幅も広く、楽しみ方も千差万別です。本書では、知っておきたい卵の基礎知識、秩父にある１個500円を超える高級卵のレポート、“TKG”こと卵かけご飯の名店をご紹介。さらに、日本全国から取り寄せた美味しい卵を食べ比べ。編集部が太鼓判を押す７種をお教えします。絶品の卵料理傑作選など、卵の魅力を存分にお見せします。（全16P）
ERR_MNG
