BRUTUS(ブルータス) 2021年 6月15日号 No.940 [京都で見る、買う、食べる、101のこと。] NEW

BRUTUS編集部

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

京都は伝統と格式だけではありません。
いま、30～40代の料理人やカルチャーの担い手が活発に動き、
多様性溢れる面白い街を醸成しています。
時間の流れや個人の価値観がレイヤーとなって織り成す、
独自のポップカルチャー。
悠久の歴史を育んできた街は、私たちの再訪を気長に待っています。
これからが楽しみな、知らなかった京都にお邪魔します。

詳細

簡単

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作品ラインナップ　

BRUTUS (ブルータス) 2016年 3月1日号 No.818

【販売終了】

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※『森山大道と語る。』の加藤シゲアキさんの写真は掲載されておりません。
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森山大道と作る写真特集
強い写真、その撮り方を学ぶ。

AMOI,NEW YORK,HAWAII,BUENOS AIRES,SHINJUKU
森山大道の言葉
森山大道を知っていますか？
きっかけは、カール・ラガーフェルドでした。
私の森山大道。
森山大道のシゴト。
森山大道のナカミ。
森山大道の写真術。39問39答。
森山大道と語る。加藤シゲアキ、蜷川実花
森山作品は、なぜ強いのか。
拝啓、森山大道さま。
時代を写す、都市・人・ストリート　写真の歴史。
森山大道の仕事場。

SUITS STYLE METHODS 10
この春のスーツの着こなし方。

Book in Book
スバルに乗って何するの？

特別付録
DAIDO MORIYAMA　Kingdom of MOROCCO
BRUTUS (ブルータス) 2016年 3月15日号 No.819

【販売終了】

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犬だって

「BRUTUSのバイト犬犬井けん」　作・ほしよりこ
スター柴犬まる、わさお先輩に会いに行く。
犬といっしょに。
タイプ別6犬種の飼い主たちが放談。「うちの犬がイチバン！」座談会。
名犬物語。
耳寄り犬トピックス！DOG EAR
BRUTUS DOG AWARDS　ブルータス「犬だって」大賞！
GOOD DOG GOODS　犬も欲しいモノ。
パリでは今、日本犬が大人気です。
強く優しい、南米の稀少犬種。ドゴ・アルヘンティーノのふるさとへ。
「かわいい！」だけじゃダメかしら？犬を飼う前に知っておくこと。
糸井重里、ブイヨンとの日々。犬と一生付き合っていくこととは？

特別付録　柴犬まる＆秋田犬わさお＆犬井けん特製シール
BRUTUS (ブルータス) 2016年 4月1日号 No.820

【販売終了】

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STYLEBOOK 2016 S/S
21人と考えたファッションメソッド。　BE A GOOD MAN II

アレッサンドロ・ミケーレの方法論。
3人のボードメンバーによる座談会。モードの文脈を知っておけば、必要なメソッドが見えてくる。
アイテム別でオーバーサイズを使い分ける。
アクの強い服は、ベーシックに品良く着る。
ありのままの自分で大人の着こなしを楽しむ。
先達に学び、現代風に着崩すリネン。
暑い日本で、ニットを涼しげに着る10ヵ条。
オンでも、オフでも、夏の帽子はストローだ。
バックパックは好みで選べ。でも背中で語れ。
丈と色合わせでワイドショーツを穿きこなす。
501Rをカスタムして自分の見せ方を探る。
VMDが指南する革靴とパンツ丈の黄金比。
場所を選ばず、素足にワラチ。

BBB SPECIAL 98 items & 10 styles
「センスのいい友」リターンズ　私よりスタイルのある人。
モードとスケートの相関図
ストリートスタイルの潮流
DCブランドブーム復活の兆し？
無責任編集・ファッション用語辞典。

6大ブランドロケ in VIETNAM　MOMENTARY HOLIDAYS

※電子版のみのスペシャルページ（2P）も付録！
BRUTUS (ブルータス) 2016年 4月15日号 No.821

【販売終了】

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※『ヘンテコノミクス』は掲載されておりません。
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BIZARRE PLANTS HANDBOOK 2
まだまだ珍奇植物。モードな園芸2016 開幕編。

コレ、欲しい。
珍蘭奇蘭。
植物のある家。
植物とワインセラーの不思議な関係。
ジャポニカ学習帳の植物写真。
スーパー珍奇ドライ。

Book in Book　万国珍奇植物園巡り　日本編・海外編

ドイツ珍奇植物紀行。
「ディッキア・ブラジル」と行く、ご近所プラントウォッチング。
清水さんの白い窓辺。
TOYOTA 5 大陸走破 NORTH AMERICA 2015
BRUTUS (ブルータス) 2016年 5月1日号 No.822

【販売終了】

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思い立つ旅。

あれ、お客様用の皿がない。／400年を迎えた陶磁器の町で、“らしくない”うつわを探しに。
田舎暮らしもいいよね…。／「森の家」に泊まり、山の幸を収穫する。
朝はうまいパンがいい。／新たな地でオープンした人気パン屋を訪ねる。
気持ちいい音に身を委ねたい。／島の小さな集落で、幻の楽器の音色に浸る。
今日は呑むか…。／バータクシーを使って沼津の街をバーホッピング。
帰りたくない日もあるさ。／過疎の地に立つホテルですべてから解き放たれる。
炭水化物、解禁！／世界一のラーメン店を擁する喜多方で食い倒れる。
すっきりしたーい！／瀬戸内地方に古くから残る、最後の石風呂でひと汗流す。
コーヒーで一息つきたいなあ。／道を極めた男たちが集まる福岡で、コーヒーブレイク。
Welcome！海外の皆様。日本の旅、新宿の旅。
カール・ハイド、新宿のライブハウスを堪能。／海外からの観光客に勧める、新宿の歩き方。
ふらり、訪れたくなる町。
城崎：100年先を見据えた温泉街には、浴衣と芸術がよく似合う。
東川：大雪山の麓に広がる田園の中に、文化の誉れ高き町がある。
尾道：故きを温ねて新しきを知る。町が新たに時めき始める。
私の「思い立った旅」。
思い立ったら、どこでもサウナ。
BRUTUS (ブルータス) 2016年 5月15日号 No.823

【販売終了】

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居住空間学2016

渡辺北斗／酪農家 ●北海道別海町
オステアー・クリストファー／アニエスベーカルチャープロジェクト ●東京都港区
奥村忍／みんげいおくむら店主 ●千葉県船橋市
高下隆次／ミタカ代表取締役 ●大阪府大阪市
もうひとつの特別な場所を持つ４組の物語。
成瀬洋平／イラストレーター ●岐阜県中津川市
原田マハ／小説家 ●長野県蓼科高原
築地雅人／ドワネルオーナー／ビオトープ代表 ●神奈川県箱根町
郡司昌彦　郡司明子／ウィンドウディスプレイ・デザイナー／ドッグカフェオーナー ●滋賀県大津市
古今東西、名作別荘から学ぶ特別な場所の作り方。

益子と読谷の家造りレポート。
はったえいこ／スターネットディレクター／トネリコ主宰 ●栃木県益子町
岩村浩生／庭師／庭と建築　ハーベストハイ！代表 ●沖縄県読谷村
住み継ぐ。
富士見の家　設計・アントニン・レーモンド／●東京都千代田区
Powered by Light　住み手の自由さと創作力を刺激するロサンゼルスの光。

BOOK IN BOOK　SUBARUの移動空間学。
BRUTUS (ブルータス) 2016年 6月1日号 No.824

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古着好き。

古着と私。
だから古着はやめられない！ボクらが店で伝えたいこと。
NIGORが語る　これからのアーカイブ。
“もともと”が美しい。未来ヴィンテージの遺し方。
古着屋さんのバイブル。
一攫千金の時代に生まれたデニムは、140年の時を経て、お宝になった。
無限の可能性を秘めたリメイクの世界。
世界のヴィンテージスペシャリティストア。
DIG THE VINTAGE?
WORLD VINTAGE NEWS
買い付けDIARY。
ワンコインの古着を3,000着買った男。

Book in Book　VINTAGE SHOP GUIDE 33
BRUTUS (ブルータス) 2016年 6月15日号 No.825

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特集　おいしいお菓子

高級レストランでも、お菓子？
みんな、お菓子好き！
平野紗季子と岡本仁のふたり旅。奈良、憧れのお菓子探訪。
愛される、地方菓子の世界。老舗で、スーパーで、地元を感じる味探し。
ベイク温故知新。NYでは、伝統菓子「バブカ」がきています。
THE SNACK BOOK　スナック菓子はやめられない！
6人の食通が責任推薦　決定版！お菓子セレクション。
突撃！あの職場のお菓子。
箱好き。
BRUTUS (ブルータス) 2016年 7月1日号 No.826

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Summer Time, Summer Music
夏は音楽に出逢う時。

夏ジャケの帝王、永井博さん。夏はお好きですか？
松本隆が語る、無国籍な夏の歌が生まれたその背景とは。
夏色の歌声、南佳孝と杉山清貴のサマーソングを振り返る。
夏にもつまらない日があると教えてくれた〈ミツメ〉の一曲。
ストイックな人柄とサウンド、今の東京感が味わえる新鋭D.A.N.。
奄美の島唄と沖縄での生活がUAに教えてくれたもの。
セイホーが語る、広瀬香美が体現し続けるLAカルチャーの本質。
マイケル・ジャクソンをも無茶させた、冨田勲とは。
Suchmosセレクト！暑い日にチルって聴きたいSUMMER TUNE。　etc.…

夏フェスBOOK
さあ、フェスシーズンの始まりです。
祝！20周年。フジロックから始まった、ニッポンのフェス文化。
津田昌太朗が薦める、行っておきたい世界のフェス。
マイ・メモリアル・夏フェス。
夏フェスをもっと楽しむ、３つのこと。
2016年夏、全国主要フェスカレンダー

加山雄三とスチャダラパーがユルく語り合う夏の曲にまつわるエトセトラ。
ホテルのラウンジ発・世界へ。魔性のトロピカル・エキゾチカ。マーティン・デニーは、夏の必需。
南国タイ・ラオスを旅したDJ KENSEIが持ち帰ったもの。
西寺豪太、プリンスの生涯を辿るセンチメンタルな初夏の旅。
クワイエット・サンバって何？ボサノヴァの母だって？
祝・メジャーデビュー！　ベッド・インのムフフな夏の曲と想い出。
レペゼン福岡のウクレレ奏者。その名もとんちピクルス。
TUBE・前田亘輝さん、夏を待ちきれないですか？　etc.…
BRUTUS (ブルータス) 2016年 7月15日号 No.827

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フルーツ手帖

食のプロたちに聞く　本当においしいお取り寄せフルーツ。
一度は食べたい、ブランドフルーツ。
きみのイチゴ、ぼくのカンキツ。
ポスト〈太陽のタマゴ〉を探せ！
食べ方いろいろ。　パフェ／フルーツサンド／ジャム／かき氷
肉とフルーツ。
百果繚乱、フルーツ歴史絵巻。
石垣島で見つけた、特別なフルーツジュース。
BOOK IN BOOK　ICE NEWS 2016
台湾水果探險
フルーツパーラーフクナガ物語。
あんな店こんな店。
「恋果実えらび」　文／前田司郎

それでも、腕時計をする理由。