週刊ダイヤモンド 07年7月21日号

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【特集】食卓危機
世界で買い負ける食料と水
水産物を中心に欧米・中国で日本人好みの食材の人気が高まり、品薄状態だ。米国が主導するバイオ燃料ブームで穀物相場は高騰。食料生産に欠かせない「水」も争奪戦が繰り広げられる。カネに飽かして食料・水を買い込んできた日本の”買い負け”が始まっている。
【総論】今までの食生活は維持不能　日本の食を襲う危機の構造
Chart　データで見る食料小国・日本の危機
【食料編】「食料小国」の拭えぬ不安　日本を取り巻く内憂外患
トウモロコシが引き起こす世界穀物争奪戦の危機
全土の食糧安保と沿海部の飽食　2つの側面で進む「中国リスク」
　Column　消費地として加工地として魚介類を買い始めた中国
戦後最大の農政改革でも自給率向上は”見果てぬ夢”
　Column　農政が参院選の争点化で自民と民主がチラシ合戦
Interview　伊藤忠商事会長／丹羽宇一郎
【水編】世界の将来を握る命の源　「水資源」の知られざる内幕
牛丼1杯には1890リットルが必要　隠れた水輸入大国・日本の現実
　Interview　東京大学生産技術研究所教授／沖大幹
一握りのグローバル企業が寡占　水の自由化・民営化が孕む問題
　Column　渇水対策になりうるか？「人工降雨」技術の現実味
ムダなダムを生む構図でもある農業用水に与えられた「水利権」
700円から6000円超まで　水道料金の地域間格差の謎
【特集】あなたの給料はいつ上がる？総点検！”戦後最長景気”の行方
半年後はどうなる？
今年後半は2％の安定成長に　非正規雇用の賃金ジリ高続く
　Column　識者10人に聞く　半年後の株価／識者10人に聞く 半年後の金利
　Column　識者10人に聞く　半年後の為替
1年後はどうなる？
輸出増→投資増の仕組みが働き　失業率低下→賃金上昇の局面に
　Column　識者10人に聞く　1年後の株価
賃金上昇シミュレーション
08年4月春闘時から上昇へ　2％成長前提で0.6％増加
　Column　識者10人に聞く　1年後の金利
　Column　識者10人に聞く　1年後の為替
Close up
スティールvsブルドック攻防戦　買収防衛策巡る司法判断の波紋
高額商品の好調は一過性か　国内白物家電市場の意外な不調
Inside
過払い返還は最大30兆円！貸金業界で行政訴訟続出か
アサヒが上半期で首位奪還　頂上決戦に暗雲漂うキリン
ピックアップ1／松本正義（住友電気工業社長）
自動車業界期待の温暖化対策”モーダルシフト”の夢と現実
MPU競争でインテルが反撃　収益急落したAMDの正念場
人事天命／トヨタ自動車
バーニーズ買収に乗り出すユニクロの目算と成功条件
ピックアップ2／松田譲（協和発酵工業社長）
World Voice
ロバート・サットン（スタンフォード大学工学部教授）
Market
株式市場 透視眼鏡／参院選挙と日本株の動向　選挙前後で影響は異なる　藤戸則弘
金融市場 異論百出／中国人民元に米国がお仕置き「ドル売り介入」法案の実現度　加藤出
ネット世論調査／バイオガソリン
Data Focus
社会保険庁を攻撃する前に　政治家にやってほしいこと　高山憲之
企業・産業
【特別レポート】中国返還10周年迎えた香港　絶好調経済を支える2つの原動力　呉軍華（日本総合研究所理事）
起・業・人／守本正宏（UBIC社長）
人物
新社長／村田恒夫（村田製作所）
アマデウスたち／米村滋人（医師・法律家）
連載
スティグリッツ教授の真説・グローバル経済
山崎元のマネー経済の歩き方
勝負のバランスシート　二宮清純
大人の陰山メソッド　陰山英男
ドキュメントTKC全国会　岡村繁雄
「超」整理日記　野口悠紀雄
新・永田町の暗闘　鈴木棟一