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生活習慣に潜む「病」の根源を見逃さない！知っておきたい健康生活のヒントが満載【食物による糖化と老化の関係】身体にダメージを与える糖化の仕組みと糖化を抑える食事法【糖質制限のメリットとデメリット】効率よく糖質と付き合う血糖値を上げない糖質の摂り方【正しく知りたい糖尿病の現状】誤解されがちな糖尿病の真実と今すぐできる予防&改善策【目次】◆1章 甘いだけじゃない、糖質のことただ痩せられるだけではありません！ 糖質を摂らないと、どうなるの？なぜ、糖尿病は増えている？ カロリーだけでなく、血糖値も重要知らないうちに摂っている!? 見直すべきは、その摂り方！上げない！ ためない！ 使う！ 糖質生活の三原則◆2章 健康にもたらす「糖化」の影響食事やおやつに危険がいっぱい。糖化すると身体にどんな影響が!?糖化を加速させるふたつの原因とは？知っているだけで大違い！ これが本気の糖化対策◆3章 糖尿病は「誤解」が問題だった！誤解1 健康診断での血糖値は正常。だからまだ大丈夫！誤解2 若いうちは糖尿病の心配はないと思う誤解3 糖尿病だけど、症状がないので治療していません誤解4 インスリン注射には、頼らないほうがいい？誤解5 糖尿病になると好きなものを食べられない？誤解6 糖尿病には糖質制限がいい誤解7 糖尿病は遺伝する？予防＆改善のための10のこと
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