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40年間、太平洋でウナギを追い続けたウナギ博士。その研究の集大成! ! ◎天然卵発見秘話◎稚魚の餌はマリンスノー◎完全養殖に足りないもの◎来年以降の資源量変動予測◎ウナギを絶滅させないために◎養殖業者に朗報! 幻の絶品「アオウナギ」の作り方…など、「世界で一番詳しい」ウナギの知識が得られる一冊。 知的興奮を得られる、上質のサイエンスアドベンチャーです。
9784864101899
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