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めんどうなことは全部パス！「ぐる」っと「まぜ」たら、あとは焼くだけ。おいしい焼きたてパンを最短距離で作れるレシピ集です。
ボウルの中で材料を「ぐる」っと「まぜ」て、トレイにどかんとのせて焼くだけ。「おうちでおいしい焼きたてパンが作れる、一番簡単な方法は？」たどりついたのがこの「ぐるまぜパン」です。こねこねや、成形もなし。パン作りのストレスを徹底オフ！ ヤミーさんならではの楽しいアイデアいっぱい、初めてでもおいしく焼けるパンのレシピブックです。 ＜この本のパンは…＞●全品たったの３ステップ！簡単に焼けちゃいます ●スーパーで買える材料＆家にある道具で作れます ●トースターｏｒオーブン、ラクな焼き方を選べます ●保存版！ヤミーさんの伝説の人気パンレシピも掲載 ＜内容例＞【ぐるまぜパン（1）クイックブレッド】…基本＋バリエ（コーヒーブレッド、全粒粉のパン、ごまあんぱん） 【ぐるまぜパン（2）黄金色の卵パン】…基本＋バリエ（プチパン、オレンジブレッド） 【ぐるまぜパン（3）フォカッチャ】…基本＋バリエ（野菜フォカッチャ） ほか。
ヤミー：本名・清水美紀。美大卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店に勤務。世界中の本格料理を３ステップの簡単レシピで紹介するレシピブログが大人気となりブログをまとめた書籍は１０万部を超えるベストセラーとなる。料理研究家として雑誌、テレビ、料理教室、企業とのレシピ開発など幅広く活躍中。『ヤミーのがんばらない毎日ごはん』（宝島社）、『ヤミーさんの毎日使えるオーブントースターレシピ』（扶桑社）ほか著書多数。
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