ダイヤモンド・チェーンストア 2021年4月15日号

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特集
コロナ禍で起こす、イノベーション!
アメリカ小売業大全2021
米国小売業販売額ランキング&全体分析
“コロナ禍2年目”
上位10社中8社が売上2ケタ増!
米小売市場の現状と変化
注目企業動向
ウォルマート
デジタル投資、海外事業、物流革新…
コロナ禍で際立つ“小売の巨人”の強さ
アマゾン・ドット・コム
EC、AWSに次ぐ新たなビジネスの柱
ネットの雄が推し進めるリアル戦略の今
クローガー
“オカド流”のCFCがついに本格稼働!
リアル・ネット双方で成長図を描けるか
ターゲット
「オムニチャネル化」の模範的成功例!
コロナ前からの積極的な投資策が奏功
アルバートソンズ
グーグルとの提携、MFC拡大、配送インフラ革新…
米SM2番手もDXに本腰!
アルディ&リドル
ドイツのHDS2強が米国でも出店加速!
中間層を取り込みながら成長を継続
市場トレンド分析
物流の創造的革新
「ミドルマイル」の効率化とフルフィルメント業務の自動化がカギに
進化するフードロス対策
高まる食品廃棄物削減への意識
デジタル・新技術の活用で多角的な削減をめざす
PB戦略
コロナ禍で見直されるPB戦略
ターゲットの新ブランドに学ぶ
フードテック最前線
コロナ禍での食生活をサポート!
「料理」に変革をもたらすテクノロジー
米消費市場のリアル
在米ジャーナリストが徹底解説!
消費市場の変化と“勝ち組”企業の条件
THE INTERVIEW
フレスタ社長
谷本満
「脱SM」掲げ、製造小売分野に進出する!
新店ピクトリアル
イオンスタイル千葉みなと
フレッセイ足利南店
ヤオコー三浦初声店
連載
景気を読む
DCSレポート
徹底解説! 「スーパーマーケットARAI」 ほか
ニューノーマル時代を切り拓くグローバルリテーラーの針路
WORLD NEWS
クローガー
最初のCFCが稼働 ほか
鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
菊谷信宏のチャイナ＆アジアトレンド

ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章
MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MDスペシャル
ローリングストック／減塩
カテゴリーフォーカス
植物性ヨーグルト／輸入フルーツ／ドレッシング／日本酒／ヘアカラー
販促カレンダー
新製品情報
注目プロモーション

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特集1
コロナが促す上位集中
市場占有率2021
COVER STORY
コロナ禍で加速する流通寡占化
異業種参戦も! 大型M＆Aで勢力図が変わる
特別インタビュー
松本清雄
マツモトキヨシホールディングス代表取締役社長
「マツキヨココカラ&カンパニー」誕生へ
専門性と独自商品で同質競争に打ち勝つ
業態別シェア
SM食品スーパー
イオン、セブン&アイの大規模再編で勢力図に変化
地方チェーンでも合従連衡の動き
GMS総合スーパー
上位6グループのシェアが約9割に!
PPIHはユニー合併で10％超え
CVSコンビニエンスストア
コロナ直撃で市場規模が縮小!
首位セブンがシェアを広げる
DgSドラッグストア
マツキヨココカラ&カンパニー誕生へ
SM買収の動きも活発化
DP百貨店
コロナショックの影響甚大
市場縮小の流れに追い討ち
HCホームセンター
業界再編の流れ止まらず
ニトリ参入でシェア争い熾烈化必至
MO通信販売
市場規模は約10兆円へ!
アマゾンのシェアが約2割まで拡大
CE家電量販店
上位集中に歯止め
加速する“脱家電”への動き
EO外食
市場規模は8年連続拡大もコロナ直撃で上位占有率は減少!
DELI総菜専門店
YEN100円ショップ
FW食品卸
市場規模は約73兆円に縮小
上位10社のシェアは微増
海外小売
米国小売
コロナ禍背景に拡大する米国市場
主要3業態の寡占化の行方は!?
欧州小売
欧州主要3カ国の寡占化動向!
台頭するDS、対抗するSM
番外編
POSシステム市場動向
大手チェーンのリプレースが一巡
マーケット縮小の中、新技術開発が進行中
特集2
食品スーパー連続買収で進む
クスリのアオキ 業態革新!
OVERVIEW
クスリのアオキの目的地
“SM改装店”レポート
スーパーのアオキみずき店／クスリのアオキ宮村店
THE INTERVIEW
イオンタウン代表取締役社長
加藤久誠
地域とともに成長し
30年度までに施設数日本一のデベロッパーをめざす
新店ピクトリアル
東急ストア池上店
田子重小笠店
連載
新店情報
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
松岡由希子の流通最旬キーワード
渡辺林治のリンジのアドバイス
小久保重信の月刊アマゾン
DCSレポート
米国小売市場“出店ブーム”の深層 ほか
島田陽介の個店経営塾
WORLD NEWS
クローガー
3カ年の新戦略を発表 ほか
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章
MD EDITION
カテゴリーフォーカス
プレーンヨーグルト／低カロリー甘味料／茶系飲料
ブランドストーリー
企業ストラテジー
新製品情報
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特集
コロナ下 再編ドミノの深層
流通相関図2021
OVERVIEW
コロナ禍でも巻き起こる再編の嵐!
1年間の主な変化チャート
流通二大グループ
イオン、セブン&アイHD
特別インタビュー
西友社長兼最高経営責任者（CEO）
大久保恒夫
西友の革新性・ウォルマート流マネジメント力で
地域のニーズに細やかに対応する!
業態軸
SM食品スーパー
CVSコンビニエンスストア
DgSドラッグストア
ECネット通販
DP百貨店
HCホームセンター
CE家電量販店
APアパレル・衣料品専門店
生鮮EC軸
商社・卸軸
ペイメントサービス軸
フードデリバリー軸
IT・デジタル軸
SC（ショッピングセンター）軸
海外編
米国小売軸
中国・東南アジア軸
欧州小売軸
THE INTERVIEW
関西スーパーマーケット社長
福谷耕治
改装効果は3割増!
全店改装と生産性向上でSMの魅力高める
新店戦略レポート
Olympic新宿百人町店
約10年ぶりの新規出店
独自性を追求した店づくりで差別化図る
新店ピクトリアル
ライフ東日暮里店
オーケー平塚店
ヤオコー蕨錦町店
連載
景気を読む
ニューノーマル時代を切り拓く
グローバルリテーラーの針路
鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門
DCSレポート
上場小売業は東証新上場区分にどう対応すべきか ほか
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
WORLD NEWS
クローガー
垂直農法の青果販売を強化 ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章
MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MD特集
健康・機能性市場トレンド
MD特集
家飲み
MDスペシャル
プラントベースフード
カテゴリーフォーカス
ノンアルコール飲料／マヨネーズ
104週販促カレンダー
新製品情報
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特集
競争回避のオンリーワン戦略
進む! 食のSPA化
COVER STORY
圧倒的差別化を実現する「オンリーワン」商品
強さの秘密は「SPA化」にあり！
キーパーソンインタビュー
丸谷智保
セコマ代表取締役会長
製・配・販の三層を仕組みで効率化
超高齢化社会見据え、アフォーダブルな価格にこだわる
石橋誠一郎
セブン&アイ・ホールディングス常務執行役員 グループ商品戦略本部長
「品質の向上」が大前提
終わりなき商品の磨き込み
有力チェーンケーススタディ
神戸物産
開発コンセプトは「オンリーワン」
SPAだからこそできる独自商品とは!?
調査
レシート調査から見えた「業務スーパー」の利用実態
ツルヤ
圧倒的独自性のPB商品群
最新店のグロサリー売場をプロが徹底調査
ヤオコー
企業努力が垣間見えるきめ細かな品揃え
業界屈指の優良チェーンの商品政策に迫る!
エムアイフードスタイル（クイーンズ伊勢丹）
「百貨店品質」を追求!
顧客の声からニーズを掘り出す
北辰商事
日本版トレーダー・ジョーズをめざす!
質を追求したPB「マイカイ」が大ヒット
大近
SPAモデルで安全・安心を追求!
自社6工場が生み出す無添加商品群
出張版
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
第15回
商品開発成功の決め手、商品部組織改革
米国事例
トレーダー・ジョーズ&ターゲット
先進小売の最新商品戦略
差別化を実現する超個性派PB
特別レポート
イオンの新業態
パレッテ高座渋谷店
売場・価格調査で見えた強さとイオンのねらい
THE INTERVIEW
イズミヤ代表取締役社長
梅本友之
GMS企業からSM企業へ
めざすのは「総合力」で評価されるSM
フードウェイ代表取締役社長
後藤圭介
生鮮3部門の事業会社化を進め
10年でHD売上高1000億円をめざす!
新店戦略レポート
ライフグランシップ大船駅前店
年商50億円台も視野に入れた旗艦店
新たな商品や売場づくりに積極的に挑戦
サニー福岡長浜店（西友）
九州で12年ぶりの新規出店!
「ローカライズ」を売場全体で追求
マルエツ船橋三山店
発見、出会いのある店づくり
「体験型スーパーマーケットモデル」第1号店
新店ピクトリアル
サミットストア西荻窪駅南店
連載
新店情報
DCSレポート
ファミリーマート
早くも垣間見えた新CMOの実力! ほか
新連載
島田陽介の個店経営塾
WORLD NEWS
アマゾン
ロンドンに「アマゾン・フレッシュ」を出店 ほか
松岡由希子の流通最旬キーワード
渡辺林治のリンジのアドバイス
小久保重信の月刊アマゾン
森田俊一のコンビニの現在地
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章
MD EDITION
注目マーケティングトレンド
企業ストラテジー
レポート
第55回スーパーマーケット・トレードショー2021開催レポート
カテゴリーフォーカス
牛乳・乳飲料
新製品情報
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特集
テーマ別56店舗! 一冊丸ごと
今、見るべき店2021
PART1
STORE OF THE YEAR 2021
店舗部門
商業集積部門
新業態部門
全体分析
アフター・コロナの激戦を予見させる店舗開発
PART2
6つのテーマから26店を厳選!
テーマ1話題のローカルSM
PRIME FOODS MARKET 静岡1st
静岡のSMチェーンが生み出した
“心を満たす”食のセレクトショップ!
フレンドフーズ
全国各地の独自商品を情報発信で売るユニークSM
ダイワ
核商品開発で一躍有名店に!
接客とSNS活用により「人の魅力」で勝つ
テーマ2最先端の商業施設
MIYASHITA PARK
居心地のよさと新たな刺激を両立
来店動機を複数創出し集客を図る!
テーマ3注目キーワードの最新店・スポット
アウトドア
アルペンアウトドアーズフラッグシップストア 柏店
リアルな体験と圧倒的品揃えで「突き抜けた」空間をめざした旗艦店
健康
OH!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～
漬物メーカーが仕掛ける「発酵」の体験型テーマパーク
冷凍食品
TOMIN FROZEN
冷凍食品の魅力を伝える
「液体凍結」機器メーカー発の専門店
エシカル
style table 新宿ミロードモザイク通り店
エシカル消費を“自然”に促す
ファン増加中のセレクトショップ
テーマ4ネットとリアルを融合した未来型店舗
＠cosme TOKYO
“メディア”の役割も果たす最大級の旗艦店
テーマ5ライフスタイル提案の光る店
FLOWERS BAKE & ICE CREAM
「花と食」を融合! 体験型フラワーショップ
テーマ6専門家もおすすめ! 食品スーパーが学ぶべき店
総菜編
需要創造のアイデアを得る! テイクアウト総菜店4選
唐揚げ編
揚げ物回復のヒントがつかめる4店
ベーカリー編
今こそ「食事パン」を充実させよう! 手本にしたい4店
THE INTERVIEW
バロー専務取締役・バローホールディングス取締役・タチヤ代表取締役会長
森克幸
生鮮強化で目的来店性を高める!
「デスティネーション・ストア」戦略で成果
新店ピクトリアル
東武ストア北千住店
連載
景気を読む
鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
ニューノーマル時代を切り拓くグローバルリテーラーの針路
WORLD NEWS
アルディUS
2021年の成長戦略を発表 ECさらに強化へ ほか
DCSレポート
徹底分析! YB最新小型フォーマット ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
菊谷信宏のチャイナ＆アジアトレンド
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章
MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MD特集
小売業のSDGs
市場トレンド2021春夏
カテゴリーフォーカス
パン／漬物・キムチ／ワイン／食用油／冷凍麺
販促カレンダー
新製品情報
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特集
プロが徹底指南! コロナ後の激変に備える
強いスーパーマーケットのつくり方
COVER STORY
“絶好調”の今こそできること
強い部門を、組織を構築し「強い店」を創造する
特別インタビュー
サミット代表取締役社長
服部哲也
「機能的価値」と「情緒的価値」を磨き込み
顧客に支持される「強い店」を創造する!
PART1
部門別 プロが解説!
売れる・魅せる売場づくりの手法
青果
まだまだ伸びしろのある集客部門!
緻密なMDと在庫適正化・財務管理が必須
精肉
クロスMD、肉総菜、オーガニック…
“コロナ後”の成長のカギを一挙公開!
鮮魚
“コロナ特需”にあぐらをかかず
顧客ニーズの変化に応えた売場・商品づくりを!
総菜
「定番」の磨き込み、オリジナルの販促イベント…
コロナ禍の苦境から脱する方法
加工食品
市場環境激化のなか、めざすべきは「総合的買いやすさ」のある売場づくり
日配品
今こそ“安売り”政策を見直すとき
楽しいSMを日配からつくる方法
冷凍食品
「低価格」「簡便」だけでは成長できない!
「夕食のおかず」を提案せよ
酒類
部門成長のカギを握るのは
「クラフトビール」「日本酒」「ナチュラルワイン」
PART2
もっと店を強くする!
販促・店舗運営・競合調査の手法
再考! 販促戦略
「商品×販促×販売」
三位一体型の販促を志向せよ
最強の店舗オペレーション
「儲け」をより意識した作業効率化が企業を、店舗を強くする!
競合店調査
大型店の現役店長が明かす!
効果的な競合調査の“虎の巻”
PART3
次代の売場・商品づくりのヒント
「ミレニアル世代」を考える
キーワードは「体験」と「共有」
“未来の優良顧客”を今のうちに取り込む方法
食品小売とSDGs
消費者の意識が高まるなかで求められる
食品小売の店・商品づくりの方向性とは
「食の多様性」への対応
ヴィーガン、ベジタリアン、ハラール…
多様化する“食ニーズ”のとらえ方
特別企画
白熱! 恵方巻商戦
6社の予約限定恵方巻を徹底比較
催事は価値ある商品をお客に伝える絶好のチャンスだ!
THE INTERVIEW
スギ薬局代表取締役社長 スギホールディングス代表取締役副社長
杉浦克典
デジタル技術の活用範囲を広げ、「アナログの強み」を引き出す
新店ピクトリアル
新鮮激安市場! 六地蔵店（コスモコーポレーション）
連載
新店情報
松岡由希子の流通最旬キーワード
DCSレポート
NRFビッグショー2021 DXで築くニューノーマル ほか
WORLD NEWS
セインズベリー
省エネと顧客体験の向上をめざす旗艦店を開発 ほか
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
渡辺林治のリンジのアドバイス
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
小久保重信の月刊アマゾン
森田俊一のコンビニの現在地
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章
MD EDITION
注目マーケティングトレンド
カテゴリーフォーカス
チリワイン／煮豆
新製品情報
注目プロモーション

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特集
徹底研究! 最強スーパー ヤオコー
COVER STORY
業界屈指の高収益チェーン
ヤオコー、「最強」の理由
PART1
ヤオコーの「個店経営」
ヤオコー「個店経営」の真髄
ヤオコーが師事した名コンサルタントが解説!
コロナ禍で「個店経営」がより重要に?
OBが語るヤオコーの強さ
元名物常務が解説する「食生活提案型スーパーマーケット」の正体
PART2
注目店レポート
旗艦4店舗の現在
ヤオコー屈指の大型繁盛店を徹底解説
売場から見る、旗艦店づくりの変遷
ヤオコー佐倉染井野店
ヤオコーの収益を下支え?
地域内で高シェアを握る標準店!
八百幸成城店
満を持してのオープンから3年超……
ヤオコー都市型小型フォーマットの現在
価格調査&総括
主要6店舗の売場調査から見えた!
売場・商品づくりで徹底される「標準化」
PART3
ヤオコー強さの秘密
店舗開発
S&Bにより出店効果を最大化!
柔軟な出店を可能とする潤沢な資金力
高収益体質の秘密
ヤオコーに死角なし!?
トップアナリストが見た、盤石の強さ
財務分析で見る収益力
高い収益力に安定した財務体質……
強さの秘密は「売場効率」にあり!?
PART4
業界中が注目! ヤオコーの総菜
総菜調査
新たな売れ筋づくりに挑戦!?
最新旗艦店の総菜売場を調査
THE INTERVIEW
アルビス代表取締役社長
池田和男
鮮魚を中心に自社の強みを生かし
中部地方の商勢圏を拡大していく!
THE INETRVIEW PLUS
エバラ食品工業代表取締役社長
森村剛士
機動的な対応が求められる時代
エバラらしさを追究しお役立ちを提供する
新店戦略レポート
ビオラル丸井吉祥寺店
ライフの自然派SMが首都圏初進出!
商業施設内に出店した小型店
連載
景気を読む
鈴木康弘の今日から始める! 小売業のデジタルシフト入門
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
DCSレポート
インファームの「屋内垂直農法」ほか
新連載
ニューノーマル時代を切り拓く
グローバルリテーラーの針路
WORLD NEWS
ウォルマート
食品の置き配実験を開始 ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章
MD EDITION
注目マーケティングトレンド
青果MD／物流
企業ストラテジー
販促カレンダー
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特集
不況もコロナ禍も関係なし
成城石井 強さの秘密 徹底解明!
COVER STORY
付加価値の提供を追求し続ける!
コロナ禍で再認識される成城石井の真価
PART1強さの仕組み
特別インタビュー
大久保恒夫
リテイルサイエンス代表取締役社長（元成城石井社長）
高収益スーパーに変えた4つの秘訣
不況下でも、付加価値追求で利益率は高まる!
商品開発
顧客満足のための飽くなき挑戦
独自の品揃えを実現する3つの施策
PART2実態調査
レシート分析で明らかになる利用動向
利用者の中心は富裕層にあらず!
SMと一線を画す、成城石井の使われ方
COLUMN
なぜ売れるのか 成城石井のパンの魅力
「日常性」と「レジャー性」のある商品展開が人気の秘訣
コロナ禍で支持される総菜
「味」「輸入原料」「重量感」で価値訴求
まとめ買いにも対応する日持ちを実現
購入を促す価格帯・商品構成
ほとんどの総菜が600円以下!
お得感を訴える商品展開
スイーツ
専門店クラスの原材料が光る!
巧みな派生品、ヒット商品の開発力
ソムリエが解説!ワインの実力
圧倒的な品質の差と購入したくなる仕掛けの妙
グロサリー
「悩まずカゴに入れる」リピーターを生む
強い商品管理体制と独自商品
注目店の今
トリエ京王調布店
成城石井のMDを集結させた旗艦店
個性が光るグローサラントも定着へ
SM業界における成城石井のブランドパワー
成長可能性は現在の10倍!?
圧倒的な存在感と潜在力の秘けつ
新店戦略レポート
スーパーアークス矢巾店
本州にスーパーアークス初上陸
ビッグハウスから転換し、80以上の新規MDを導入
新店ピクトリアル
メッサオークワガーデンパーク和歌山店
連載
新店情報
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
DCSレポート
イオンの“未来型DS”「パレッテ」の全容! ほか
WORLD NEWS
クローガー 2021年の食トレンドを予測 ほか
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
松岡由希子の流通最旬キーワード
渡辺林治のリンジのアドバイス
小久保重信の月刊アマゾン
森田俊一のコンビニの現在地
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章
MD EDITION
注目マーケティングトレンド
展示会
SUPERMARKET TRADE SHOW 2021
スーパーマーケットを中心とする流通業界に最新情報を発信する商談展示会
カテゴリーフォーカス
米菓
企業ストラテジー
新製品情報
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特集
コロナで激変、大進化! 有力各社はこう動く!
食品マーチャンダイジング2021
COVER STORY
消費の2極化、買い方の変化が食品スーパーのMDを進化させる!
アンケート調査
消費者のニーズ、21年の商品トレンドがわかる!?
コロナ禍による影響大
競合との差別化では価格の重要性高まる
商品政策編
ヨーク
生鮮食品こそがSMの核!
消費の「2極化」に対応する
イオン北海道
経営統合で商品調達機能を集約
地域特産品を活用した弁当などの独自商品で差別化を図る!
ハローデイ
価格訴求と差別化商品の開発を両立!
PC活用で店内作業の効率化も図る
光洋
即食商品の売上高構成比を20％まで高める!
グループ企業と連携した販促も実施
原信・ナルス
コロナ禍のニーズの変化を注視しつつ
「おいしさ力」を究めた商品で顧客の支持を獲得する!
商品開発編
ヤオコー
高い「開発力」と「販売力」で3種類のPBを効果的に使い分ける!
バロー
PBを大幅刷新
既存商品を見直し、競争優位性を確保する!
セブン-イレブン・ジャパン
“半歩後ろ”からの商品開発で
消費者ニーズの変化に的確に対応する!
オイシックス
有名店コラボに体験型も!
スピーディな商品開発で独自性の高い商品を提供する!
特集2
続・激震! ロピアVS関西列強
ロピア尼崎島忠ホームズ店
関西2号店は兵庫県に出店!
“開店日並み”の凄まじい客入り続く
ロピア鶴見島忠ホームズ店
関西3号店は都市型モデルの中型店!
圧倒的安さに競合も強烈対抗
特別レポート
ライフ・ヤオコー・サミット
有力SM3社の展望
“コロナ一色”の2020年を経て
先行き不透明な時代をどう戦うか
ダイヤモンド・チェーンストア編集部が選ぶ
2020年流通業界10大ニュース
2020年度上半期注目カテゴリーランキング
食品：砂糖／低カロリー甘味料／ぽん酢／加工酢／マヨネーズ／つゆ（鍋物つゆ除く）／鍋物つゆ／中華調味料／プレミアム油／ルウカレー（ハヤシ除く）／調理済みカレー／お茶漬けの素／さば（瓶詰め缶）／唐揚げ粉／カップめん／食パン／キムチ／しょうが／中華総菜／塩こんぶ／グミ・ガム／ファミリーアイス／フレッシュチーズ／らっきょう
酒類：ビール／発泡酒／ワイン（果実酒）／RTD／ウイスキー／生酒・生貯蔵酒／米焼酎／新ジャンルアルコール飲料
雑貨：軽失禁用品・用具／電子蚊取り器／ラッピングフィルム／アルミホイル／接着剤／トイレ用芳香剤
新店戦略レポート
ビッグ・エー葛飾西亀有店
MDと省力化をさらに進化させた
「フューチャーストア」2号店
サミットストア五反野店
新・中計「GG2022」を具現化したモデル店
新店ピクトリアル
平和堂石山
コレモ出町柳店（ハートフレンド）
ヤオコー古河大堤店
イオンモール上尾
無印良品東京有明
オーケー所沢店
連載
景気を読む
WORLD NEWS
ウェイフェア
世界最大家具ECの急成長続く ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
菊谷信宏のチャイナ＆アジアトレンド
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樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章
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特集
爆速成長! フード&ドラッグ徹底分析
コスモス　ゲンキー　クスリのアオキ
COVER STORY
生鮮強化、PB拡充、M&A、首都圏進出…
食品マーケットをじわり浸食するフード&ドラッグ3社の戦略と影響
PART1
クスリのアオキの“算段”
最新経営戦略
ローカルSMを買収し生鮮強化に本腰
M&Aを介した大胆策は吉と出るか
激戦地調査レポート1
石川県小松市
クスリのアオキVS.有力地場チェーン
“お膝元”でもSMとの競争熾烈化
COLUMN
SM買収の真相と影響
ナルックスは「スーパーのアオキ」に
ローカルSMの合従連衡も誘発
激戦地調査レポート2
栃木県佐野市
VS.ヤオコー、イオン、DgS3店舗
北関東でクスリのアオキはどう戦うか
PART2
我が道を往く「ゲンキー」の勝ちパターン!
特別インタビュー
藤永賢一代表取締役社長
生鮮強化+EDLPの取り組み強化し22年度売上高2400億円達成めざす
徹底解剖! PB戦略
コロナ禍でポジショニングを再考
価格訴求力ある“ブレないPB”の開発を加速
戦略店レポート
ゲンキー松岡店（福井県永平寺町）
生鮮強化の姿勢はいっそう顕著に
ローコスト運営で人材活用の幅も拡大
PART3
関東にも吹き始めた“コスモス旋風”
最新経営戦略
“東征”がついに本格化
PB開発も強化し体制は盤石に
調査
首都圏出店戦略最前線（東京都世田谷区&神奈川県川崎市）
都市型モデルの最新版は“郊外店の小型化”がテーマか
PART4実録!「フード&ドラッグ」の使われ方
レシートデータと消費者の声から見る3社の利用動向
PART5
SMのフード&ドラッグ対策!
フジ
EDLP、付加価値訴求、PC活用… 価格訴求と利益確保の両立でDgSに対抗!
特別レポート
ツルヤ、群馬に上陸!
“長野最強”のSMが県外に初進出
北関東でも熱烈な支持を得られるか
新店戦略レポート
ヤオコー所沢北原店
目標年商45億円!
「次なる旗艦店の布石」となるSC核店舗
まいばすけっと祐天寺駅通り店
ウィズコロナ時代にあわせ80坪フォーマットを革新!
省力機器導入・SKU増・冷食売場大幅拡大…
イオンタウンふじみ野
公式アプリと多目的空間を初導入
新しい生活様式に対応したNSC
新店ピクトリアル
TAIRAYAあかやまJOY古河店
関西スーパー富田林駅前店
連載
新店情報
渡辺林治のリンジのアドバイス
小久保重信の月刊アマゾン
DCSレポート
ウォルマート撤退へ どうなる西友? 楽天のねらいは!? ほか
松岡由希子の流通最旬キーワード
有田英明の食品スーパールネサンス!
WORLD NEWS
アマゾン・ドット・コム
オンライン調剤事業へ参入 ほか
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
森田俊一のコンビニの現在地
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章
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