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誰でも簡単プロの味！！ 珠玉の「丼」70品
1957年の放送開始以来、日本の家庭料理の歴史を築いてきたＮＨＫ「きょうの料理」。番組とともに歩んできたテキストで紹介された中から、初心者でもしっかり作れてきちんとおいしい「丼」を厳選収載！ 毎日食べたい「定番丼」や「ヘルシー丼」から、休日に作りたい「贅沢丼」や今どき人気の「個性派丼」まで。料理新書の真打ち登場！！（オールカラー・固定版）
巻頭スペシャル 味を極めた「特選丼」
第１章 毎日食べたい「定番丼」
第２章 からだに優しい「ヘルシー丼」
第３章 本格志向の「贅沢丼」
第４章 これもイチオシ「個性派丼」
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