夏に使いたいレシピ。トマトの事が、良く分かります。しかもお安い。勧めない理由が無いです。
品数も満足です。市販のトマト缶や、ジュースも活躍するレシピで、助かる。トマトソースも手作り出来ますよ。カプレーゼのような、カンタン☆レシピもあり
、料理苦手でも読んでみて、良いのでは?と思います。トマトの冷凍方法なども、載っています。夏に活躍しますね。今は一年中トマト売っていて、勿論夏旬“以外”の品種もあるのですが、それでもトマトは夏ですよね。夏以外はトマト缶やトマトジュースなどの加工品を利用して、上手く役立てたいので、良いレシピ本だと思います。トマトの品種も掲載されていますが、一つ気を付けるならば、発行年数。発行年数の古いレシピ本の、参考項目は、アップグレードされていないので、そこだけご注意。参考にするなら、より新しい物を、参考にしていただきたいです。レシピ本としては、勿論ほぼほぼ、満点ですね。満足の一冊です。
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