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にっぽん氷の図鑑＆かき氷

にっぽん氷の図鑑＆かき氷

原田泉
（1.0） 投稿数1件

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

2015年にいち早く進化したかき氷の素晴らしさを伝え、大ヒットした『にっぽん氷の図鑑・かき氷ジャーニー』。その著者である原田泉氏の最新刊です。
「＆かき氷」とは、「食事とかき氷」「和・洋菓子とかき氷」など、複合的なメニューで人気を呼ぶ、飲食界の新業態。
その自由さから、革新的なかき氷のスタイルがどんどん生まれています。
本書では、ミシュラン二つ星フレンチから温泉まで、全国の「＆かき氷」をご紹介。
もちろん新旧のかき氷専門店も充実です。
かき氷文化の凄まじいまでの広がりを、どうぞ実感してください。

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作品情報

ジャンル
： 雑誌
エンタメ・趣味・スポーツ > サブカルチャー雑誌
出版社
： ぴあ
DL期限
： 無期限
配信開始日
： 2021年4月28日
ファイルサイズ
： 89.0MB
出版年月
： 2021年4月
ISBN
： 
9784835646282
対応ビューア
： ブラウザビューア
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レビュー

にっぽん氷の図鑑＆かき氷のレビュー

平均評価：1.0 1件のレビューをみる

最新のレビュー

誤字が多い
かき氷の写真はおいしそうなんだけど、
お店の方の名前を間違えていたり
(初めは赤井さんで途中から青井さんになってたり○青井さん)
お店の名前を間違えていたり、
最低限確認が必要なところをできていない。
写真はおいしそうです。
いいね
0件
2021年8月16日

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