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プロフェッショナルのカフェ専門誌。新しい年度を迎え、夏の主力メニューのアイスコーヒーを特集。高まるコーヒー豆の品を活かした今年最新のアイスコーヒーを取材。【巻頭特集】カフェ・コーヒーショップの最新「アイスコーヒー」メニュー●コーヒーマーケット最前線～台湾からの最新リポート～●人気店のプラントベースミルクビバレッジ●カフェの超絶スイーツ● [新連載]世界チャンピオン粕谷 哲が掘り起こす 隠れたすごいバリスタたち● [新連載]自分らしく取り組む SDGｓとわたし● [新連載]カフェ経営者のためのWEB集客法、など企画満載
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