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ワン・クッキングムック藤井恵のもやし100レシピ

藤井恵

（4.7）投稿数3件

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作品内容

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人気料理家の藤井恵さんが、昨今の節約モードの時流にも合った、家計に優しく便利な素材「もやし」を使ったレシピを100品紹介。ハンバーグやぎょうざなどもやしで作る人気おかずから、もやしだけでパパッとできるあと1品に役立つおかずが満載。

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ワン・クッキングムック藤井恵のもやし100レシピ

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作品情報

ジャンル

：小説・実用書

趣味・生活 > 暮らし・生活 > 料理

出版社

：ワン・パブリッシング

シリーズ

：ワン・クッキングムック

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2024年2月2日

ファイルサイズ

： 39.0MB

出版年月

： 2024年1月

ISBN

：

4651204139

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

ワン・クッキングムック藤井恵のもやし100レシピのレビュー

平均評価：4.7 3件のレビューをみる

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高評価レビュー

Nya_Nya さん

(－/－) 総レビュー数：3676件

私の知らなかったもやし料理の広い世界

ネタバレ

このレビューはネタバレを含みます▼ 我が家でも物価高対策の節約として、食卓ではもやしを多く使った料理を出すように心掛けているのですが、レパートリーが少なく定番の味噌汁、あるいは野菜炒めの調味料だけ変更したバージョンをいつの間にか繰り返し偏って提供してしまうことに悩んでいました。ですがこのレシピ集を読んで、例えばトーストの具材や簡易的な浅漬け風料理の具としても使えることなど、その幅広いもやしの使い道を知ることができて勉強になりました。食材としては料理の味を邪魔しないという性質もあるので、今後はいろいろなレシピに応用して料理に取り組んでいきたいと思います。