「早くて、ウマい」ごはんを作るには、こんなテクがあった！
早く作れるだけじゃない、買い物・調理・片づけもラクチン。試してみる価値おおあり！そんな料理本です。ひと目で分かる材料表＆切り方と、大きなプロセスカットで分かりやすいから、毎日のごはんを手早く作りたいひとや、初心者さんにもおすすめです。
◆◆コンテンツの紹介◆◆
●Part１ 早いだけじゃない！肉おかず
手羽先のごま、ラー油ソテー／手羽元と野菜の酢煮／鶏もも肉と小松菜のクリーム煮／豚薄切り肉のポークソテー／豚薄切り肉の野菜、キムチサンド焼き／豚肉となすのカレー炒め煮／豚肉と野菜のフライパン酒蒸し／こんにゃく入りにんにくステーキ／豚ひき肉のれんこんのせ焼き／鶏もも肉のピザ風ソテー／豚肉と野菜の卵とじ／牛切り落とし肉の肉豆腐風／合いびき肉のオーブントースター焼き
●Part２ 手軽に作れる！魚介おかず
シャケと野菜のみそバター炒め／シャケの豆板醤ソテー／さばのごま照り焼き／めかじきとにらのオープンオムレツ／まぐろのソテーとかぶのカルパッチョ風／ツナと豆腐のチャンプルー／シーフードミックスと野菜のカレー煮／あじのみそバーグ／うなぎと野菜の炒めもの／ブロッコリーのツナマヨ焼き／たこと長いものあえもの
●Part３ 一品あれば、大満足！ご飯＆麺メニュー
牛薄切り肉のステーキ丼／豚肉のソース天丼／チキンと野菜のケチャップライス／ソーセージとれんこんのスパイシー炒飯／まぐろときゅうりのキムチ混ぜご飯／ベーコンとしいたけのカルボナーラ／豚肉と野菜の焼うどん／豚ひき肉ともやしの焼きそば／豚肉とねぎのせラーメン
〈お役立ちコラム〉
・市販のとんカツ完璧活用術
・カレールウ即できメニュー
・玉ねぎ1個がごちそうおかず
・包丁いらずのスピードレシピ
・のっけるだけで、どんぶり
・堅くなったパンも見捨てず、リメイク
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