※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
特別な材料や手間はいらない、でも家族や恋人に「おいしい」と喜んでもらえる、いいこと尽くめの料理レシピ集。
■Chapter 01■みんな大好きなあの料理を、もっとおいしく。
チキンソテー／鶏肉ときのこのクリーム煮／煮込みハンバーグ／
つなぎなしのハンバーグ／緑の豆のサラダ／野菜スープ／
ラタトゥイユ／トマトソース・スパゲティ／ミートソース／
マカロニグラタン／豚バラ肉のしょうが焼き／豚しゃぶ
◎もっと知りたい肉の焼き方
低温焼きのポークソテー／ステーキ／ローストポーク／鴨ソテー
◎おすすめのつけ合わせいろいろ
■Chapter 02■“道具”を使いこなせば、もっと料理上手になれる。
〈ル・クルーゼで〉春野菜と貝の蒸し煮／ゆで鶏／黒豆ごはん／ごはん
〈蒸籠で〉ざっくり玉ねぎのシュウマイ／蒸し豆腐の黒酢そぼろがけ／蒸しキャベツとお気に入りのソース
〈鉄のフライパンで〉目玉焼きごはん／肉餃子
〈ミキサーで〉豆腐マヨネーズ／ジェノバペースト玉ねぎドレッシング／ルッコラペースト
〈チーズおろしで〉にんじんサラダ
〈サラダスピナーで〉シンプルグリーンサラダ
〈グレーダーで〉レモンとベーコンのパスタ
■Chapter 03■持っているとなにかと使える、頼りになる食材
〈バルサミコ酢で〉バルサミコきんぴら／バルサミコポン酢の鶏鍋／
チキンソテー バルサミコ酢ソース／トマトのバルサミコ酢サラダ／
煮詰めたバルサミコソース／さんまのバルサミコ酢ソテー
〈アンチョビで〉あさりのワイン蒸しなすとエリンギのアンチョビチーズ焼き／
バーニャカウダ／じゃがいものアンチョビ炒め／水菜のホットドレッシング／
プッタネスカ
〈クミンシードで〉クミンキャベツ／ラムチョップのクミン風味焼き／
クミンシードで オクラとひよこ豆のトマト煮／クミンマヨネーズ
〈オリーブオイル〉塩昆布の炊き込みごはん／枝豆のすり流し／
オリーブオイル風味の野菜のかき揚げ
巻（見開き形式）について
