※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
成形がわかるLesson動画付き！
週１回の作りおきで１週間分をまとめ焼き！
忙しい日々でもパンのある毎日を、この１冊で楽しめます。
●目次
●Chapter1
週１回の作りおきで１か月献立
［1st week］ソフト生地のパン
食パン/バターロール/シナモンロール/ドッグパン/パヴェ/シュガーボール/おかずのせパン
［2nd week］ハード生地のパン
カンパーニュ/バゲット/エピ/ツイストバトン/フランスあんぱん/フーガス/プチベーグル
［3rd week］高加水生地のパン
ロデヴ/高加水食パン/フォカッチャ/もちもちボール/リュスティック/グリッシーニ/うねうねパン
［4th week］マントウ生地のパン
肉まん/花巻/ドーナツ/カレーパン/おやき/ナン/ピタパン
●Chapter2
同じパンをたくさん作って１週間楽しむ！
［食パン］をおいしく食べる1week
ポケットサンド/ラミントン/パンキッシュ/パンティラミス/パングラタン/染みチョコラスク
［バゲット］をおいしく食べる1week
ツナメルトオープンサンド/オニオングラタンスープ/スパニッシュトースト/バゲットサンド/スタッフドバゲット/ジェノベーゼフランス
［バターロール］をおいしく食べる1week
銀チョコロール/おつまみラスク/みるくロール/とろけるチョコロール/スイートブール/クイックシナモンロール
［プチベーグル］をおいしく食べる1week
黒糖ラスク/ラムレーズンサンド/サーモンアボカドサンド/めんたいベーグル/ベーグルフレンチトースト/はちみつレモンベーグル
●Chapter3
ちょっと特別な日のおもてなしパン
おひるねドッグ/バブカ/リースピザ/ミニバンズのハンバーガー/かりんとうドーナツ
●著者
おうちパン研究家。パンとお菓子の教室「ベイカーラボ」を主宰。大学で発酵食品学を専攻。飲食店勤務、料理教室の講師を経て、2018年に「誰でも失敗なくパン作りができる」をテーマにYouTubeをスタート。チャンネル登録者は23万人を超える。2026年からは、パンとお菓子のお店『tou tou sucre（トゥトゥシュクレ）』を不定期にオープン。著書に『こねないパン本格パンレシピ！ おうちでお店みたいなパンが かんたんに作れる本 総菜パン、甘いパンからハードパンまで88レシピ」（KADOKAWA）などがある。
YouTube:＠pandukuri
Instagram:.k.k.baker
※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。
※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします
巻（見開き形式）について