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主人公・山岡士郎が、「究極のメニュー」づくりを通して常に追い求めてきた「本当の食」に迫る、『美味しんぼ』の真髄が体感できるシリーズの第2巻。山岡が自らの思いを熱く語るシーンや、信念に基づいて行動を起こすエピソードをセレクト。玄米に隠された真実を科学的に検証し、米の輸入自由化に異を唱える山岡。お米が日本人にとって食べ物以上の存在であることを再認識させてくれる一冊。デジタル版ではモノクロ掲載されている、紙のビッグコミックスの2色カラーページも再現！ （この巻のエピソード「第１話：茶人といちご」「第２話：古酒」「第３話：玄米VS白米」「第４話：究極の裏メニュー」「第５話：洋食屋の苦悩」「第６話：飯の友」「第７話：タイのタイ」）
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（σvσ）♪ さん
(女性/－) 総レビュー数：132件
1位
波うららかに、めおと日和
2位
売れ残りの奴隷エルフを拾ったので、娘にすることにした【電子単行本】
3位
アオアシ
4位
勘違いの工房主 英雄パーティの元雑用係が、実は戦闘以外がSSSランクだったというよくある話
5位
鬼畜英雄
6位
え、社内システム全てワンオペしている私を解雇ですか？（コミック）
7位
転生して田舎でスローライフをおくりたい
8位
メダリスト
9位
社長令嬢復讐日記
10位
片田舎のおっさん、剣聖になる～ただの田舎の剣術師範だったのに、大成した弟子たちが俺を放ってくれない件～
11位
死に戻り令嬢の仮初め結婚 ～二度目の人生は生真面目将軍と星獣もふもふ～
12位
キングダム
13位
壊職代行
14位
大正學生愛妻家
15位
薬屋のひとりごと～猫猫の後宮謎解き手帳～
16位
変な絵（コミック） 分冊版
17位
九龍ジェネリックロマンス
18位
俺のレベルアップがおかしい! ～デキる男の異世界転生～
19位
ウマ娘 シンデレラグレイ
20位
超難関ダンジョンで10万年修行した結果、世界最強に ～最弱無能の下剋上～(コミック)
16年目の復讐～奴らを地獄に送るまで
彼は『これ』は復讐ではない、と言った
【単話】復讐の同窓会
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