ノノ（12歳）が作り出す美味しいめずらしい料理で宿屋・アルカスはいまや大人気。
トリカラを食べるためにわざわざ遠くから人が訪れるほどだが、ある日ノノが仕入れのために商船へ向かうと、船の中はすっからかん。アルカスを妬んだ高級宿屋・ガラリヤが商人たちに圧力をかけ、食材を売らないよう仕向けたのだ。
これじゃあ何も作れない…けれどその時、ひとりの商人が声をかけてきた。
彼の商品は白い粒に黒い水、枯れ木や黒いつぶつぶなどおかしなものばかりだったが、ノノには不思議とそれが何かわかってしまう。
コメ、ショウユ、カツオブシ、ゴマ！ 次々と名前を言い当て、絶品レシピをひらめいて…？
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