青年マンガ

45巻完結

包丁無宿 1

たがわ靖之

（3.8）投稿数5件

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青年マンガ

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作品内容

料理の表舞台から追放された男が、流れの板前としてさまざまな相手と料理勝負をしながら成長していく姿を描いた人情グルメコミック！一流料亭・桐の家の板前であった暮流助（くれ・りゅうすけ）は、本膳祭で傷害事件をしたように仕組まれて、日本料理会から除名処分となり、桐の家を破門される。そして流れ板として修業の旅をする暮は、チンピラに絡まれて殴られているところを、料亭・丸善の主人である下条（しもじょう）に助けられて……！？

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完結

グルメ

極道・刑事

政治・ビジネス

詳細

簡単

1巻から｜最新刊から

作品ラインナップ　全45巻完結

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包丁無宿 21

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横手屋の親方に頼まれて、金持ちの鶴ヶ島（つるがしま）の屋敷に出向くことになった暮流助（くれ・りゅうすけ）。朝はお頭付きの鯛、夜は鶴に見立てたトリ料理と、亀に見立てたスッポン料理、縁起かつぎにこだわる鶴ヶ島のために料理を造り上げる暮だったが、鶴ヶ島が人のいい横手屋の親方を騙して、土地を取り上げたと知って……!?
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包丁無宿 22

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高名な茶の湯の先生が、クラブのホステスに激怒する姿を目撃した暮流助（くれ・りゅうすけ）。翌日、その先生が暮の働く店にやってきて、出された料理にケチをつける。そこで暮は、先生をもてなす料理を造るのは自分が適任だと名乗り上げる。そして暮は、先生の取り巻きから、先生の機嫌が悪くなったら多額の賠償金を頂くと告げられるが……!?
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包丁無宿 23

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屋台の不味いウナギ串を、美味いウナギ串へと造り上げた料理人・志村（しむら）。それを見ていた老舗割烹・くろ澤の主人は、大日本料理会の後ろ盾をつけた東竹亭に閉店寸前まで追い詰められていると相談する。志村は自分が親方になっても七人の板前が必要だと話し、その話を聞いていた暮流助（くれ・りゅうすけ）が加わり、元黒包丁の紅（くれない）までも参加して……!?
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包丁無宿 24

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歌川繁蔵（うたがわ・しげぞう）と黒包丁ナンバー２の草加（そうか）が暗躍して、大日本料理会と黒包丁を合併させようとしていた。それを知った暮流助（くれ・りゅうすけ）は、柳瀬（やなせ）と名乗って草加の元に入り込み、何も知らない黒包丁長老・黒田（くろだ）に合併計画を教える。そして、その合併式に黒田が乗り込んでいき……!?
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包丁無宿 25

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賭け料理専門の料理人・阿修羅（あしゅら）の兄弟を見かけた暮流助（くれ・りゅうすけ）。五條屋に雇われた兄弟の目的は明神屋で働く女板前と知った暮は、その後を追って元黒包丁の紅（くれない）と再会する。そして、暮と紅なら阿修羅の兄弟に勝てると考えた明神屋の主人が、店を賭けた料理勝負を受ける。しかし、暮は勝負を断り、紅が一人で勝負を……!?
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包丁無宿 26

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山に籠もり、料理道を追求する料理仙人と呼ばれる男が、元庖心会の村崎（むらさき）だと知った歌川繁蔵（うたがわ・しげぞう）は、村崎を騙して暮流助（くれ・りゅうすけ）との料理勝負をやらせる。海・川・山の活き造りという三題勝負で、海は鯛の活き造り、川は鮎の活き造り、ここまでは二人とも一緒だったのだが、山の活き造りで暮が意外な料理を出して……!?
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包丁無宿 27

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グリーンランドホテルの社長から、娘・姫子（ひめこ）の婿となる料理人・剣崎（けんざき）をホテルの総料理長としてハクをつけるために、料理勝負で勝たないように愚に徹してほしいと言われた暮流助（くれ・りゅうすけ）。それを承諾した暮は、剣崎との料理勝負で手際が悪く出来映えも劣る料理を造り上げるのだが、いざ審査をするとその味は……!?
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包丁無宿 28

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流れの板前として渡り歩く暮流助（くれ・りゅうすけ）は、割烹・料山泊で働こうとするが、女板前の華代（はなよ）から採用試験として料理勝負を要求される。不本意ながら勝負を受けた暮は、鯛の活き造り勝負で、水中で泳ぐ鯛をそのままおろす華代の腕前に驚愕するが……!?そして勝負を終えた暮の前に、華代の姉・蝶代（ちょうよ）が!凄腕の姉妹板前に暮は……!?
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包丁無宿 29

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室田屋の親方の謀略で、因縁の宿敵・歌川静児（うたがわ・せいじ）、そして大日本料理会選抜組と、三つ巴の料理勝負をすることになってしまった暮流助（くれ・りゅうすけ）。静児の父・繁蔵（しげぞう）は、暮を確実に負けさせるために審査員に賄賂を渡して、ある目印をつけた料理に投票するように仕組んでいた。しかし静児が意外な行動を……!?
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包丁無宿 30

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桐の家の再開店が許されることになり、師である和木（わき）の元へ帰ってきた暮流助（くれ・りゅうすけ）。しかし歌川繁蔵（うたがわ・しげぞう）は、大日本料理会と桐の家の手打ちの宴で、桐の家再開の交換条件として、暮の料理人の資格剥奪、そして料理界からの追放を宣言する。そこへ乗り込んできた黒包丁長老・黒田（くろだ）は、歌川と和木へ料理勝負を申し込むが……!?

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作品情報

ジャンル

：青年マンガ

政治・ビジネス / 極道・刑事 / グルメ

作品タグ

：刺客 / 親方 / 跡継ぎ / 組長 / 凄腕 / 息子 / 審査員 / ライバル / 長老 / 先生 / 師範 / 宿敵 / 住職 / 店主 / 板前

※システムにて自動抽出したものを表示しています

出版社

：日本文芸社

雑誌・レーベル

：漫画ゴラク

シリーズ

：包丁無宿

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2014年9月19日

ファイルサイズ

： 32.1MB

出版年月

： 1995年1月

ISBN

：

9784537005585

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

包丁無宿のレビュー

平均評価：3.8 5件のレビューをみる

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高評価レビュー

ウイリー馬場さん

(男性/40代) 総レビュー数：2件

名作

料理のウンチクを語られることは少なく、とある事件により流れ板となった主人公の生きざまを旅と料理勝負を通して追っていく。
本題の薄さと理解し難いところやライバルたちの設定の中途半端さは否めないが、昭和と平成を跨いだ本作であるがゆえに作者の硬派な料理勝負漫画への思いと時代の求めとの間で葛藤した事が伺え、それもまた本作への良いアクセントとなっていよう。
古さから手に取る事を止めることなく、ぜひ読んで頂きたい。