クロワッサン 2020年10月25日号 No.1031 [絶品・家中華。]

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ワザいらず、野菜たっぷり！
家庭の火力でも大丈夫！
絶品 家中華。

火力や鍋振り、凝った材料は不要。
簡単美味！ 家チャーハンの極意。

“揚げる”と“蒸す”の融合、
チオベンの春巻きの秘密。

素材ふっくら、旨味を逃さない。
せいろで広がる、家中華の魅力。

コクと風味の隠れた立役者、
紹興酒使いで、本場の味に。

野菜、肉、魚、麺や粥にも大活躍。
刻んで火を通すだけ、絶品中華だれ。

ひとさじ使うと味が決まる、
中華調味料使い切りレシピ。

屋台のあの味も、本格デザートも。
素朴さに和む、中華のおやつ。

ひと手間を加えるだけで、
最高の即席めんが完成！

店で、自宅で、本場の味を楽しむ。
横浜中華街2020最新案内。

第2特集
無心になれる、夢中になれる！
私たちの、
至福のひとり時間。

ひとり時間に寄り添ってくれる
自分のための贅沢品をひとつ。

ほんのひと手間を加える贅沢。
手仕事で日常の品を自分好みに。

ひとり時間特別寄稿１
「距離バンザイ」山崎ナオコーラ

ひとり時間特別寄稿２
「心の一人旅」酒井順子

クロワッサン美容部
最新ビューティジャーナル 145
クロワッサン美容部　
倉田真由美の「最新私的コスメ図鑑」 130
清々しいひと49　文・松本千登世
[Fashion]買う理由。
2020年、本当の銘品とは？ 今だから買いたい、新定番。
長尾智子　素材の出会いもの。157
松田美智子　くらしの歳時記41
手みやげをひとつ415　さとう珠緒さん
瀬尾まなほ　口福の思い出31
お茶の時間　『文楽のたのしみ１』　
渡辺 保さん×三浦しをんさん
ＢＯＯＫ
クロワッサン カルチャー クラブ
女の新聞　１００年を生きる。
Dr. 野末の女性ホルモン講座37
今会いたい男8　井ノ原快彦さん
着物の時間537　腰塚玲子さん
クロワッサン定期購読のお知らせ／
バックナンバーのご案内
次号予告1032号の特集　うつわレッスン。
眠れる巨人67　文・中嶋朋子

3つの調味料さえあれば実現、
本格中華の味を家で、手軽に。